خانه / دنیای غذا و نوشیدنی (صفحه 4)

دنیای غذا و نوشیدنی

انواع روش‌های پخت سبزیجات

روش‌های پخت سبزیجات

طعم و مزه سبزیجات تازه و کاملا پخته شده یکی از لذت‌های فوق‌العاده زندگی‌ست. به همان اندازه که همه ما می‌دانیم سبزیجات بخش مهمی از رژیم تغذیه سالم هستند. برای برخورداری از تمام فواید غذایی آنها، سبزیجات را بعد از خرید تا حد ممکن به سرعت و البته به آرامی …

ادامه مطلب

سفر به دنیای خوشمزه سس‌ها و آشنایی با انواع آن!

سس‌ها و آشنایی با انواع آن

سس یک چاشنی مایع است که در انواع غذاها، سالادها و همچنین دسرها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. به عنوان یک چاشنی، می‌توان سس را قبل از سرو به غذا اضافه کرد یا در ظرف جداگانه روی میز قرارداد تا مهمانان بسته به سلیقه خود آن را به غذا اضافه کنند. …

ادامه مطلب

غذاهایی که در این زمستان شما را گرم می‌کنند

آشپزی در زمستان

پس از یک روز طولانی در محل کار، آشپزی به نظر سخت‌ترین کار خانه است. اما اولین نیاز ما این است که غذا بخوریم. آشپزی در زمستان سخت‌تر هم می‌شود، وقتی با توجه به سردی هوا لزوم استفاده از مواد غذایی گرم بیشتر است؛ ولی متاسفانه بیشتر خوراکی‌هایی که ما …

ادامه مطلب

آشنایی با روش درست شدن خوراکی های پرطرفدار دنیا

خوراکی پر مصرف

ما غذا می‌خوریم، می‌نوشیم، می‌خوابیم و اینها را تکرار می‌کنیم. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید، موادغذایی که می‌خوریم و می‌نوشیم چگونه تهیه می‌شوند؟  بسیاری از مواد غذایی مورد استفاده ما با تلاش صدها نفر و طی فرآیندهای مختلفی ساخته می‌شوند. شما شگفت‌زده خواهید شد وقتی بدانید مواد غذایی …

ادامه مطلب

محبوب‌ترین برندهای شکلات جهان

شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان از میان انواع موادغذایی‌ست. جای تعجب نیست که هنوز کشت شکلات به صورت انبوه ادامه دارد و مردم همچنان عاشق شکلات هستند. شما می‌توانید شکلات را در انواع خوراکی‌ها مثل کیک، موس ( نوعی دسر که از خامه و تخم‌مرغ تهیه می‌شود) برونیز ( …

ادامه مطلب

هند خانه‌ی غذاهای خیابانی خارق‌العاده!

غذاهای خیابانی

هند برای مسافران علاقه‌مند به تجربه غذاهای محلی، غذاهای خیابانی متنوعی را عرضه می‌کند. شاید شما با تنقلاتی مثل داسا و سامسا آشنا باشید_که همه جا یافت می‌شوند_ اما هند خانه‌ی طیف وسیعی از غذاهای خیابانی خارق‌العاده است که بیشتر آنها حتی برای طرفداران سرسخت غذای محلی هم ناآشناست. دلیل …

ادامه مطلب

سفری به آمریکای مرکزی با محبوب‌ترین غذاهای مکزیکی

غذاهای مکزیکی

مکزیک دارای بهترین دستورهای پخت غذا در میان کشورهای جهان است. غذاهای مکزیکی با مواد تشکیل دهنده‌ای مثل ذرت، فلفل قرمز، گوجه فرنگی، کاکائو و وانیل شناخته می‌شود. همچنین غذای مکزیکی به دلیل تند بودن شهرت دارد. غذا یک نمود فرهنگی مهم، جزء ساختار اجتماعی و از سنت‌های محبوب مردم …

ادامه مطلب

غذای گرجی، طعمی فراموش نشدنی!

غذای گرجی

غذای گرجی طعمی بیادماندنی! گرجستان در حد فاصل مسیرهای تجاری باستانی، بین آسیای غربی و اروپای شرقی قراردارد. گرجی‌ها توانسته‌اند گیاهان را به روش‌های بهتری نسبت به همسایگان خود در جاده ابریشم، مثل اعراب، ترک‌ها، مغول‌ها و یونانی‌ها بپزند. من فکر می‌کنم زمانی که شاعر روسی “الکساندر پوشکین” ادعا کرد …

ادامه مطلب

اوریو محبوب‌ترین بیسکویت جهان

اوریو شاخص

اوریو یک برند تجاری کوکی است که از دو بیسکویت شکلاتی و یک لایه کرم سفید تشکیل شده است. این برند خوشمزه از سال ۱۹۷۴ تحت عنوان « ساندویچ کوکی شکلاتی» شناخته می‌شود و از آن به بعد این نام روی بسته‌های اوریو چاپ می‌شود. این بیسکویت پرطرفدار نخستین بار …

ادامه مطلب

۱۰ غذای خوشمزه و پرطرفدار در منوی رستوران‌های عربی

از ترکیه تا مراکش از عراق تا لبنان در تمام این کشورها سالاد فتوش، شیش طاووق، حمص و کنافه وجود دارد اما طعم و مزه و گه گاه شکل و ظاهر این غذاها با هم فرق دارند و برخی از مشتریان شاکی از این قضیه که “سالادشون سالاد نبود” یا …

ادامه مطلب