دنیای غذا و نوشیدنی

پس از یک روز طولانی در محل کار، آشپزی به نظر سخت‌ترین کار خانه است. اما اولین نیاز ما این است که غذا بخوریم. آشپزی در زمستان سخت‌تر هم می‌شود، وقتی با توجه به سردی هوا لزوم استفاده از مواد غذایی گرم بیشتر است؛ ولی متاسفانه بیشتر خوراکی‌هایی که ما …

ما غذا می‌خوریم، می‌نوشیم، می‌خوابیم و اینها را تکرار می‌کنیم. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید، موادغذایی که می‌خوریم و می‌نوشیم چگونه تهیه می‌شوند؟  بسیاری از مواد غذایی مورد استفاده ما با تلاش صدها نفر و طی فرآیندهای مختلفی ساخته می‌شوند. شما شگفت‌زده خواهید شد وقتی بدانید مواد غذایی …

شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان از میان انواع موادغذایی‌ست. جای تعجب نیست که هنوز کشت شکلات به صورت انبوه ادامه دارد و مردم همچنان عاشق شکلات هستند. شما می‌توانید شکلات را در انواع خوراکی‌ها مثل کیک، موس ( نوعی دسر که از خامه و تخم‌مرغ تهیه می‌شود) برونیز ( …

هند برای مسافران علاقه‌مند به تجربه غذاهای محلی، غذاهای خیابانی متنوعی را عرضه می‌کند. شاید شما با تنقلاتی مثل داسا و سامسا آشنا باشید_که همه جا یافت می‌شوند_ اما هند خانه‌ی طیف وسیعی از غذاهای خیابانی خارق‌العاده است که بیشتر آنها حتی برای طرفداران سرسخت غذای محلی هم ناآشناست. دلیل …

مکزیک دارای بهترین دستورهای پخت غذا در میان کشورهای جهان است. غذاهای مکزیکی با مواد تشکیل دهنده‌ای مثل ذرت، فلفل قرمز، گوجه فرنگی، کاکائو و وانیل شناخته می‌شود. همچنین غذای مکزیکی به دلیل تند بودن شهرت دارد. غذا یک نمود فرهنگی مهم، جزء ساختار اجتماعی و از سنت‌های محبوب مردم …

غذای گرجی طعمی بیادماندنی! گرجستان در حد فاصل مسیرهای تجاری باستانی، بین آسیای غربی و اروپای شرقی قراردارد. گرجی‌ها توانسته‌اند گیاهان را به روش‌های بهتری نسبت به همسایگان خود در جاده ابریشم، مثل اعراب، ترک‌ها، مغول‌ها و یونانی‌ها بپزند. من فکر می‌کنم زمانی که شاعر روسی “الکساندر پوشکین” ادعا کرد …

اوریو یک برند تجاری کوکی است که از دو بیسکویت شکلاتی و یک لایه کرم سفید تشکیل شده است. این برند خوشمزه از سال ۱۹۷۴ تحت عنوان « ساندویچ کوکی شکلاتی» شناخته می‌شود و از آن به بعد این نام روی بسته‌های اوریو چاپ می‌شود. این بیسکویت پرطرفدار نخستین بار …

از ترکیه تا مراکش از عراق تا لبنان در تمام این کشورها سالاد فتوش، شیش طاووق، حمص و کنافه وجود دارد اما طعم و مزه و گه گاه شکل و ظاهر این غذاها با هم فرق دارند و برخی از مشتریان شاکی از این قضیه که “سالادشون سالاد نبود” یا …

ساندویچ هات داگ نوعی غذای گرم شامل سوسیس و به طور معمول از نوع فرانکفورتر است که به صورت بخارپز یا گریل شده طبخ می شود. سپس در نان فانتزی نرم مخصوص هات‌داگ با کاهو، سس خردل، سس گوجه و ادویه‌جات سرو می‌شود. هات داگ در انواع و اقسام مختلف در بازار …

رژیم غذایی جنیفر لوپز یکی از مطرح‌ترین رژیم‌های غذایی دنیا است که امروزه در سراسر جهان گسترش چشم‌گیری داشته است. جنیفر لوپز  ملقب به (جیلو) خواننده، هنرپیشه، تهیه کننده موسیقی، تهیه کننده تلویزیونی، نویسنده و طراح مد آمریکایی است که در ۲۴ ژوییه ۱۹۶۹ در نیویورک دیده به جهان گشود. …