کلینیک غذا

سمنو یکی از نمادین‌ترین اجزای سفره هفت عید نوروز است. بد نیست بدانید پخت سمنو از ۳ هزار سال پیش در ایران باستان مرسوم بوده است. این غذای مقوی با طبع گرم هنوز هم علاوه بر ایران در بسیاری از کشور های آسیای میانه از جمله ازبکستان، تاجیکستان، افغانستان و …

مهم‌ ترین و بهترین وعده غذایی روز کدام است؟ شاید برای شما هم این سوال پیش بیاید که به کدام وعده غذایی باید اهمیت بیشتری بدهید تا هم سالم‌تر بمانید و هم تمام روز پرانرژی باشد. آیا سه وعده غذایی اصلی مهم‌تر هستند یا باید به خوردن میان وعده‌‌ها بیشتر …

عرقیات گیاهی مناسب لاغری کدامند؟ آیا از معجزه انواع عرق گیاهی برای لاغری و کاهش وزن خبر دارید؟ برخی از گیاهان دارویی و عرقیات گیاهی، با افزایش سوخت و ساز و متابولیسم بدن، به لاغری بدن و کاهش وزن کمک موثری می‌کنند، بدون این که عوارض چندانی برای سلامتی داشته …

احتمالا شما هم در میان دوستان و آشنایان‌تان افرادی را می‌شناسید که سال‌هاست قصد دارند وزن‌شان را پایین بیاورند؛ اما موفق نمی‌شوند. به نظر شما دلیلش چیست؟ واقعیت این است که عادت‌های غذایی سالم و ناسالم و سبک زندگی شما به شکل قابل‌توجهی بر وضعیت سلامت و تنظیم وزن‌تان تاثیر …

علت بی اشتهایی کودکان چیست و چه روش‌های درمانی برای آن پیشنهاد می‌شود؟ عارضه بی اشتهایی در کودکان سنین مختلف چگونه بهبود می‌یابد؟ آیا بی اشتهایی کودک خطرناک است؟ کمبود کدام ویتامین باعث بی اشتهایی کودکان می‌شود؟ چند نوع بی اشتهایی داریم و علت هر کدام چیست؟ در این مقاله …

درمان سریع سرفه خشک و سرفه خلط دار در خانه چگونه است؟ درمان خانگی سرفه با درمان‌های طبیعی از قدیم‌الایام مرسوم بوده است. بعد از مراجعه به پزشک و تشخیص علت سرفه، شما می‌توانید از درمان‌های خانگی برای سرفه هم استفاده کنید. اما قوی‌ترین داروی گیاهی ضد سرفه بزرگسالان و …

عناب به انگلیسی « Jujube»، «خرمای قرمز» یا «خرمای چینی» یکی از میوه‌های اصالتا آسیایی است که به صورت خشک و به شکل آجیل یا به‌صورت دم کرده، پودر شده و حتی به شکل روغن و عصاره عناب مصرف می‌شود. این میوه به خاطر مغذی بودن، خواص زیادی برای سلامتی، …

پرخوری عصبی (Bulimia nervosa) یک اختلال خوردن است که باعث می‌شود شما مقدار زیادی غذا را در یک زمان بخورید (پرخوری) و سپس از شر آن با استفراغ عمدی، یا مصرف مواد ملین و مدر خلاص شوید. علائم فیزیکی، رفتاری و عاطفی در این اختلال متفاوت است. علت دقیق پرخوری …

شیرین کننده‌های مصنوعی (Artificial sweeteners) قندهای مصنوعی و رژیمی هستند که در سال‌های اخیر به‌عنوان جایگزین شکر در صنایع غذایی و مصرف روزانه افراد بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند. در این میان درباره عوارض و فواید قندهای مصنوعی یا رژیمی بحث و گفتگو فراوان است. برخی معتقدند قندهای رژیمی عوارضی …

چطور یک سالاد الویه پر ملات و خوشمزه درست کنیم؟ سالاد الویه یکی از فینگرفودهای خوشمزه و محبوب است که هم برای پذیرایی در مهمانی‌ها و هم به‌عنوان ناهار یا شام ساده، مناسب است. سالاد الویه معمولا به‌صورت سرد سرو می‌شود و می‌توان در آن از مرغ، فرآورده‌های گوشتی مثل …