خانه / کلینیک غذا (صفحه 3)

کلینیک غذا

معرفی انواع متد رژیم فستینگ برای لاغری + نمونه رژیم فستینگ رایگان

آیا رژیم فستینگ (intermittent fasting) یا به‌اختصار (IF) که به رژیم روزه‌داری هم مشهور است باعث کاهش وزن و لاغری می‌شود؟ رژیم فستینگ یا رژیم روزه داری یک برنامه غذایی است که بین روزه و غذا خوردن در یک برنامه منظم تغییر می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که روزه‌داری یا فست …

ادامه مطلب

معرفی ۱۵ تا از معروف ترین و پرفروش ترین غذاهای خیابانی ایران

فلسفه غذاهای خیابانی یا «استریت فود» درواقع فروش غذاهایی بود که ارزان بودند، با وسایل ساده آماده می‌شدند و نیاز به تدارکات خاصی نداشتند و سریع آماده می‌شدند؛ هر چند که بعضی از آن‌ها مثل باقالی پخته برای پخت به ساعت‌ها زمان نیاز داشتند. فروش غذاهای خیابانی در ایران از …

ادامه مطلب

۲ طرز تهیه ذرت مکزیکی با سس مخصوص به روش خیابانی + نکات مهم آن

ذرت مکزیکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی در ایران است. به نظر می‌رسد راز اصلی خوشمزه بودن ذرت مکزیکی بیرونی ترکیب قارچ و پنیر پیتزا با سس مخصوص ذرت مکزیکی است. شما ذرت مکزیکی را با بلال یا کنسرو ذرت در خانه به سادگی می‌توانید درست کنید. ترکیب مواد سس ذرت …

ادامه مطلب

۵ روش طرز تهیه بلال کبابی، آبپز، در ایرفرایر و تنوری در فر با سس خوشمزه

روزهای سرد پاییز و زمستان که از راه می‌رسند آتش منقل بلال فروش‌ها تندتر می‌شود. حتما شما هم تجربه خوردن بلال روی زغال در کنار خیابان را دارید. طرز تهیه بلال کبابی روی منقل ساده است. اما شما می‌توانید ذرت یا شیر بلال را به روش‌های مختلف درست کنید. مثلا …

ادامه مطلب

۲۰ تا از بهترین مواد غذایی، میوه ها و نوشیدنی ها برای روزهای آلودگی هوا

بهترین مواد غذایی در روزهای آلوده چه چیزهایی هستند؟ در روزهای آلودگی هوا چه بخوریم و چه نخوریم؟ دیگر فرقی نمی‌کند ساکن تهران باشید یا شهرستان‌ها، یا حتی ایران باشید یا خارج کشور؛ آلودگی هوا ممکن است هر جایی که باشید، یقه شما را بگیرد. مخصوصا در روزهای سرد زمستان …

ادامه مطلب

۲ طرز تهیه باقالی پخته به روش بازاری و نرم + فرمول های پخت سریع باقالی

هوا که رو به سردی می‌رود عطر و بوی باقالی پخته و لبوی پخته روی چرخ دستی‌ها و گاری‌ها در خیابان حسابی آدم را وسوسه می‌کند. اصلا انگاری باقالی پخته بازاری با نمک و گلپر یک طعم و خوشمزگی دیگری دارد. اما در این مقاله از مجله فیدیلیو ما می‌خواهیم …

ادامه مطلب

۳ طرز تهیه لبو قرمز در قابلمه، زودپز و فر به روش بازاری و بیرونی

«شب عید است و یار از من چغندر پخته می‌خواهد/ گمانش می‌رود من گنج قارون زیر سر دارم»؛ ظاهرا لبو پخته در قدیم هم یک شب‌چره پرطرفدار بوده است. لبو یا چغندر قرمز یکی از نوستالژیک‌ترین خوراکی‌های پاییزی و زمستانی در ایران است که اغلب ما آن را به عنوان …

ادامه مطلب

۱۰ طرز تهیه دمنوش های مناسب زمستان برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا و عوارض آلودگی هوا

دمنوش‌ های مناسب زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری‌های شایع در این فصل مثل سرماخوردگی و آنفولانزا، و نیز برای هیدراته کردن بدن و رفع خشکی پوست و عوارض هوای آلوده توصیه می‌شوند. انواع دمنوش‌های گرم و دمنوش‌های خوشمزه مجلسی مناسب فصل زمستان را شما می‌توانید …

ادامه مطلب

۲ طرز تهیه کیک هندوانه شب یلدا ساده و خامه ای در فر و تابه

کیک هندوانه از جمله انواع کیک خوشمزه برای شب یلدا و مناسبت‌های دیگر است. اگر سوال شما هم این است که کیک شب یلدا جدید چی درست کنم ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که برای درست کردن کیک شب یلدا از نمادهای شب چله کمک بگیرید و یک کیک خوشمزه …

ادامه مطلب

طرز تهیه ژله هندوانه مجلسی برای شب یلدا به روشی ساده و شیک

درست کردن ژله هندوانه، آن هم برای شب یلدا به‌عنوان دسر ساده و خوشمزه، هم کار آسانی است و هم با مواد ساده‌ و در دسترسی تهیه می‌شود. اگر می‌خواهید یک ژله هندوانه مخصوص و مجلسی برای شب یلدا درست کنید، ما روش‌های مختلف طرز تهیه ژله هندوانه و نکات …

ادامه مطلب