تا قبل از اینکه این مطلب را برای شما ترجمه کنم فکر می کردم که این مشکل انتخاب رستوران در بین جمع دوستان، فقط مربوط به ما ایرانی هاست. اما حالا فهمیدم یک مشکل اساسی جهانی است با ابعادی وسیع تر. مشکل نداشتن یک تصمیم واحد در بین چند نفر برای …
ادامه مطلب
همه روزه رستوران‌ها و کافه‌های جدیدی در سطح شهر افتتاح می‌شوند که بطور کلی می‌توان آن‌ها را به سه دسته تقسیم کرد: معمولی‌ها، استانداردها و خاص‌ها. اگر بخواهیم در ارتباط با دسته خاص بیشتر توضیح دهیم باید بگوییم رستوران‌هایی هستند که ایده‌ای خلاقانه و بکر را در قالبی جدید و …
ادامه مطلب
در حوالی خیابان فرشته و محله الهیه چندین مرکز خرید لوکس و مدرن وجود دارد که اکثرا هم پاتوق لوکس بازهاست. از فروشگاه‌ها و بوتیک‌های لاکچری این محدوده که بگذریم نوبت به کافهها و رستوران‌هایی با زرق و برق متفاوت آن خواهد رسید. کافه‌هایی خاص برای افرادی خاص. مانند ویکولو. …
ادامه مطلب
معمولا چیزی حدود 10درصد از مواد غذایی تولید شده در هر رستوران و کافه‌ای هدر می‌رود. این میزان یعنی 1 تن از 10 تن مواد غذایی خریداری شده برای هر رستوران، راهی به بشقاب مشتریان نمی‌یابند و مستقیم به سطل زباله می‌رود. این هدر رفت و دور ریز در رستوران‌هایی …
ادامه مطلب
چند سالی می‌شود که در بامیک سنتر خیابان زعفرانیه کافه‌ای مشغول به کار است که حضور در آن به شما حس و حال بودن در سالن نشیمن یک خانه با طراحی جذاب را می‌دهد و با منوی متنوع خود به لحظه‌های زندگی شما طعم خوشی می‌بخشد. با مجله فیدیلیو همراه …
ادامه مطلب
هر رستوران برای موفقیت و ادامه روند فعالیت خود نیازمند کارمندان و کارگرانی است که همچون چرخ دنده‌های یک ساعت به طور منظم، دقیق و هماهنگ با یکدیگر فعالیت کنند. هر یک از افرادی که در رستوران مشغول به فعالیت هستند عنوان کاری دارند و کاری که انجام می‌دهند به …
ادامه مطلب
بازار بزرگ تهران یکی از مکان‌های خوب و شناخته شده برای صرف یک وعده غذای خوب است. همه روزه هزاران هزار نفر به دلایل مختلف گذرشان به بازار می‌افتد و معمولا هم بازار روهای حرفه‌ای پاتوقی برای صبحانه، میان وعدده و ناهار خود دارند. در میان صدها مغازه و حجره …
ادامه مطلب
شکلات یکی از محبوب‌ترین انواع خوراکی است و جای تعجب ندارد که برای مدت زیادی زیر کشت بوده و هنوز هم مردم برای آن سرو دست می‌شکنند. شکلات در اشکال و گونه‌های مختلفی یافت می‌شود از موس، برونی و کیک تا‌هات چاکلت و شکلات تخته‌ای. شکلات در مراسم و اتفاق‌های …
ادامه مطلب
برندسازی رستوران نیازمند صرف زمان، صبر و تلاش است. زمانی که این امر به درستی انجام شود، می‌تواند تصمیم مشتریان هدف شما را در زمان انتخاب رستوران بمنظور صرف غذا تحت تاثیر قرار دهد. اگر یک فست فود شراکتی، رستورانی خانوادگی، لوکس و یا یک پیتزا فروشی بیرون بر را …
ادامه مطلب
زمانی که برای تفریح، سالگرد ازدواج یا تولد همسرتان به رستوران یا کافه می‌روید، چگونه رفتار می‌کنید؟ کنار هم می‌نشینید یا مقابل یکدیگر؟ به نظر می‌آید اکثر بانوان دوست دارند زمانی که با نامزد و یا همسر خود برای صرف غذا به رستوران می‌روند در کنار او بنشینند، نه در …
ادامه مطلب
مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ
