خانه / ایمان تیموریان (صفحه 18)

ایمان تیموریان

یک علاقه‌مند به غذا و آشپزی، رستوران و کافه گردی هستم که تحصیلاتم را در رشته مهندسی برق تا مقطع کارشناسی ارشد ادامه دادم ولی هیچ وقت دست از علایقم نکشیدم. همیشه دوست داشتم مکان‌های خوب و بد را به دیگران معرفی کنم تا به نحوی باعث پیشرفت و بالا رفتن سطح استانداردها در رستوران‌ها و کافه‌ها شوم . فیدیلیو بستری هست که این شرایط را برای ما فراهم کرده تا به این هدف برسیم.

تابلو رستوران چگونه می تواند مشتریان بیشتری جذب کند؟

تابلو رستوران

تابلو رستوران شاید تنها جزیی از رستوران شما باشد که کمتر از بقیه اجزا در دید مشتریان است. زمانی که نوبت به جذب مشتری می‌رسد، تنها بازه زمانی کوتاهی در اختیار شماست تا عابرین در حال گذر تابلو رستوران شما را ببینند و تصمیم بگیرند که آیا دوست دارند برای …

ادامه مطلب

اوریانت، کافه‌ای به قدمت تهران قدیم

کافه اوریانت

با باز کردن درب کافه قنادی اوریانت و شنیدن صدای زنگوله آویزان شده به سقف پشت درب، به سال‌های دهه ۳۰ و ۴۰ می‌روید. عطر و بوی گذشته از اکثر قسمت‌های این کافه قنادی سرازیر است. همراه با مجله فیدیلو پا به یکی از قدیمی‌ترین کافه‌های تهران بگذارید.

ادامه مطلب

پیرکاردین عطر قهوه فرانسوی در شمال تهران

پیرکاردین

در میان زرق و برق مغازه‌ها و بوتیک‌های خیابان شریعتی، جایی پایین‌تر از میدان قدس، تابلوی برندی جهانی به چشم می‌خورد که سبک جدیدی از خدمات این نام مشهور را به شما ارایه می‌دهد. پیرکاردین، کافه رستورانی دنج با طراحی شیک و جذاب. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا بیشتر …

ادامه مطلب

لیدوما فود کورتی شگفت انگیز بر فراز تهران

لیدوما

می‌خواهیم این گزارش را با یک سوال شروع کنیم: به نظر شما بهترین فودکورت تهران کجاست؟. ممکن است در جواب خود نام  فودکورت‌هایی از شمال و جنوب و شرق و غرب تهران در ذهنتان تداعی شود. ولی زیاد عجله نکنید چرا که برای رسیدن به جواب صحیح باید اندکی منتظر …

ادامه مطلب

5 درسی که با کار کردن در آشپزخانه رستوران آموختم

آشپزخانه رستوران

فعالیت در هر شغلی علاوه بر دانش لازم آن شغل به تجربه بالا هم نیاز دارد. در این بین اما برخی از مشاغل هستند که بیشتر بر پایه تجربه می‌تواند موفقیت آمیز باشد تا علم و دانش. آشپزی در آشپزخانه رستوران یکی از همین مشاغل است. در این مطلب قصد …

ادامه مطلب

وی کافه، کافه‌ای به وسعتِ تهران

وی کافه

این روزها حتما کافه‌های سیار تهران را دیده‌اید. فولکس واگن‌های قدیمی رنگارنگ که در سطح شهر و مراکز فرهنگی مشغول پذیرایی از رهگذران هستند. وی کافه ‌(Way Café) یکی از همین کافه‌هاست که امروز در مجله فیدیلیو به سراغش رفتیم تا بیشتر با آن آشنا شویم.

ادامه مطلب

کافه ایوان، ایوانی رو به عمارت

کافه ایوان

حال و هوایی که در فضای داخلی و منوی کافه ایوان به چشم می‌خورد تلفیق سنت و مدرنیته است. سنت و مدرنیته هر دو سبکی خوب و قابل احترامند که اگر بخواهند با هم تقابل کنند جنگی سخت در پیشِ رو خواهند داشت. با مجله فیدیلو همراه باشید تا از …

ادامه مطلب