فرق است بین کسی که کار در آشپزخانه را فقط بعنوان یک شغل می‌نگرد و کسی که آشپزی را به چشم یک هنر و آشپزخانه را همچون صحنه‌ای برای هنرنمایی خود می‌بیند. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا شما را با رستورانی آشنا کنیم که نسل جدیدی از رستوران‌داری را …
ادامه مطلب
چند وقتی است که مجتمع مسکونی آ‌اس‌پ (ASP) به آوردگاه کافه‌های خاص و متفاوت شهر تبدیل شده که اهالی کافه گرد را به سوی خود می‌کشاند. در میان انبوهی از کافه‌ها و رستوران‌ها و بوتیک‌های مختلف یک کافه رستوران با طراحی متفاوت و خاص به چشم می‌آید. با مجله فیدیلیو …
ادامه مطلب
جایی شاید در شمال، شرق و یا غرب تهران و در زمانی که شاید هرگز فکرش را هم نکرده باشید. یک کاروان بزرگ با رنگ‌های جذاب و نقش یک آقای سیبیلو روی آن، صفی طولانی از عشاق فست فود که در جلوی پیشخوان آن منتظر نوبت برای سفارش غذا هستند. …
ادامه مطلب
برای صاحبان کسب و کار رستوران، استخدام نیروهای فعال و ذبده همیشه یکی از دغدغه‌های اصلی محسوب می‌شود. در این مقاله مدیران کافه‌ها و رستوران‌های معتبر، ویژگی‌هایی که هنگام مصاحبه با کارمندان احتمالی به دنبال آن می‌گردند را با ما به اشتراک گذاشته‌اند. با مجله فیدیلیو همراه باشید.
ادامه مطلب
این روزها وارونگی و آلودگی هوا فضای شهر را به‌رنگ خاکستری در آورده است. اما در این بین فولکس واگنی با رنگ نارنجی جیغ به زیبایی هرچه تمام این جو خاکستری را می‌شکند و باعث ایجاد حس و انرژی خوب میان رهگذرانی می‌شود که آن را می بیند. اسمش پین …
ادامه مطلب
اگر در شلوغی شهر به دنبال کافه رستورانی دنج و آرام هستید، اگر دوست دارید در محیطی به دور از هیاهوی خیابان‌ها بنشیند و از غذا و نوشیدنی‌های متنوع در کنار دوستان و خانواده خود لذت ببرید و با یکدیگر معاشرت کنید، ماتیسا می‌تواند مکان مناسبی برای شما باشد. با …
ادامه مطلب
تابلو رستوران شاید تنها جزیی از رستوران شما باشد که کمتر از بقیه اجزا در دید مشتریان است. زمانی که نوبت به جذب مشتری می‌رسد، تنها بازه زمانی کوتاهی در اختیار شماست تا عابرین در حال گذر تابلو رستوران شما را ببینند و تصمیم بگیرند که آیا دوست دارند برای …
ادامه مطلب
با باز کردن درب کافه قنادی اوریانت و شنیدن صدای زنگوله آویزان شده به سقف پشت درب، به سال‌های دهه ۳۰ و ۴۰ می‌روید. عطر و بوی گذشته از اکثر قسمت‌های این کافه قنادی سرازیر است. همراه با مجله فیدیلو پا به یکی از قدیمی‌ترین کافه‌های تهران بگذارید.
ادامه مطلب
در میان زرق و برق مغازه‌ها و بوتیک‌های خیابان شریعتی، جایی پایین‌تر از میدان قدس، تابلوی برندی جهانی به چشم می‌خورد که سبک جدیدی از خدمات این نام مشهور را به شما ارایه می‌دهد. پیرکاردین، کافه رستورانی دنج با طراحی شیک و جذاب. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا بیشتر …
ادامه مطلب
می‌خواهیم این گزارش را با یک سوال شروع کنیم: به نظر شما بهترین فودکورت تهران کجاست؟. ممکن است در جواب خود نام فودکورت‌هایی از شمال و جنوب و شرق و غرب تهران در ذهنتان تداعی شود. ولی زیاد عجله نکنید چرا که برای رسیدن به جواب صحیح باید اندکی منتظر …
ادامه مطلب
مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ
