خانه / ایمان تیموریان

ایمان تیموریان

یک علاقه‌مند به غذا و آشپزی، رستوران و کافه گردی هستم که تحصیلاتم را در رشته مهندسی برق تا مقطع کارشناسی ارشد ادامه دادم ولی هیچ وقت دست از علایقم نکشیدم. همیشه دوست داشتم مکان‌های خوب و بد را به دیگران معرفی کنم تا به نحوی باعث پیشرفت و بالا رفتن سطح استانداردها در رستوران‌ها و کافه‌ها شوم . فیدیلیو بستری هست که این شرایط را برای ما فراهم کرده تا به این هدف برسیم.

تهران مرغ سوخاری قدیمی ترین سوخاری فروشی ایران

داستان، داستان اولین‌هاست. اولین چلوکباب، اولین پیتزافروشی، اولین مرغ سوخاری، اولین پاستا و اولین‌هایی از این دست، بسیارند. اما میان این اولین‌ها، در یک مورد شکی نیست. اولین مرغ سوخاری در تهران، با نام TFC یا «تهران مرغ سوخاری»، که از سال ۱۳۵۲ در خیابان تخت جمشید تهران، جنب سینما …

ادامه مطلب

رستوران حاج محسن یک غذای ایرانی اصیل مرغوب و خوشمزه

هر غذای اصیل ایرانی تعدادی ویژگی دارد که این ویژگی‌ها را در هر رستورانی نمی توان یافت. مواد اولیه مرغوب ایرانی مثل: برنج شمال، زعفران خراسان، روغن کرمانشاهی، گوشت گوسفندی و … از اولین و مهمترین خصلت‌های یک غذای اصیل است. در کنار مواد اولیه، حجم غذا هم بسیار تاثیرگذار …

ادامه مطلب

فود کورت شمیران سنتر و جشنواره غذایی بر فراز تهران

شما برای دورهمی، یک وعده غذای خوشمزه، ناهار یا شام و یا حتی صرف یک فجان قهوه و یک کیک تازه، یک گپ و گفت دوستانه و یا حتی برای یک عصرانه کجا را پیشنهاد می‌دهید؟ اگه نظر ما را بخواهید فودکورت یکی از بهترین انتخاب‌هاست. می‌دانید چرا؟ً!! چون تنوعی …

ادامه مطلب

پاستا فکتوری یک ایتالیایی با پاستاهای دست ساز

رستورانی شیک و اصیل، منویی با عطر و بویی ایتالیایی، طراحی گرم، جذاب، چشم نواز و غذاهایی که حال آدم را خوش می کنند. در این گزارش آگهی از مجله فیدیلیو میخواهیم با هم سری بزنیم به بهترین پاستای تهران ، به یکی از با سابقه ترین و اصیل ترین …

ادامه مطلب

سفره خانه سنتی خیام هم نشینی در عمارت ۲۵۰ ساله بازار بزرگ تهران

بازار تهران زمانی مرکز اکثر رستوران های تهران بوده است. رستوران هایی که تخصصی غذاهای تهرانی پسند سرو می کردند و از کاسب تا مردم عادی همه و همه مشتری این رستوران ها بودند. رستوران خوب در بازار تهران کم نیست اما رستورانی که بتوان در آرامش ساعتی را در …

ادامه مطلب

پرسوناژ یکی از خوش حس‌ترین کافه رستوران های غرب تهران

روز به روز به تعداد کافه رستوران های تهران اضافه می شود اما کافه رستوران خوب چیزی نیست که هر روز زیاد و زیادتر شود تا بتوان به راحتی آن را پیدا کرد. ممکن است بگویید کافه رستوران خوش حس یعنی چه و چه ویژگی هایی یک کافه را خوش …

ادامه مطلب

سفره خانه سنتی دف شبی خاطره انگیز با موسیقی زنده

یکی از بهترین مکان هایی که می توان برای یک دورهمی با رنگ و بویی ایرانی و سنتی انتخاب کرد قطعا سفره خانه ها هستند، به خصوص سفره خانه هایی با موسیقی زنده که با آوایی خوش به لذت این دورهمی اضافه می‌کنند. تهران سفره خانه کم ندارد، و خوب …

ادامه مطلب

مجموعه کافه رستوران هرمان یک دنیا مزه یک دنیا لذت

هر چه در زمان به جلو می رویم دنیای غذا و نوشیدنی بزرگتر خوشمزه تر و جذاب تر می شود. این بزرگی در دنیای کافه و رستوران باعث تنوع در ذائقه و سلیقه شده و به همین دلیل کافه رستوران ها در تلاشند که بتواند هر چه بیشتر میهمانان خود …

ادامه مطلب

گذر گردشگری ۳۰ تیر پر مخاطب ترین خیابان شب های تهران

شاید نتوان راحت این موضوع را پذیرفت که یک خیابان کمتر شناخته شده در ظرف چند سال چه هویتی به فرهنگ غذای خیابانی آن می تواند ببخشد. شاید نتوان باور کرد که یک خیابان کم رفت و آمد بتواند در ظرف چند سال به یکی از پر تراکم ترین و …

ادامه مطلب

رستوران ارکیده شش دهه حفظ اصالت و کیفیت در مزه خوش غذای ایرانی

اگر از ما بپرسید نشانه‌های یک رستوران ایرانی خوب چه می‌تواند باشد قطعا برای ما و بسیاری بالاتر از مواردی همچون طعم و مزه و … ماندگاری، سابقه طولانی، کیفیت ثابت و رو به رشد آن برند یا رستوران قرار دارد. بنابراین رستوران ایرانی خوبی که بتواند تمام این موارد …

ادامه مطلب