طرز تهیه سوسیس خانگی با مرغ و گوشت کار سختی نیست. به شرطی‌که فوت و فن و جزییات درست کردن سوسیس با طعم بیرون را بلد باشید. به طور معمول در طرز تهیه سوسیس کارخانه‌ای از مواد نگهدارنده و مضر استفاده می‌شود و از همین رو کارشناسان توصیه می‌کنند که …
ادامه مطلب
درست کردن کالباس در خانه با طعم عالی به روش بازاری و بدون کاور در سال‌های اخیر حسابی باب شده است. اگر عاشق طعم کالباس هستید و دوست دارید این غذا را بدون نگرانی مصرف کنید، بهتر است همین حالا دست به کار شوید و کالباس خانگی لیوانی و خوشمزه …
ادامه مطلب
چطور با فرنچ پرس قهوه فرانسه درست کنیم؟ قهوه فرانسه درواقع یک مدل قهوه دمی است که با فرنچ پرس (Press Pot) که به Plunger Pot و Cafetière هم معروف است، درست می‌شود. برای تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس باید یک سری نکات و ریزه‌کاری‌ها را بلد باشید تا …
ادامه مطلب
عجیب ترین رستوران های دنیا هم محیط عجیب و غریبی دارند و هم بعضا غذاهای عجیب و غیرعادی سرو می‌کنند. رستوران‌های عجیب و غریب زیادی در سرتاسر جهان وجود دارد که صرفا اغلب مشتری‌ها برای کسب تجربه‌‌های جالب و بعضا ترسناک به آن‌جا می‌روند. در سفر به کشورهای مختلف دنیا …
ادامه مطلب
ذغالی برگر پارک در سال ۱۳۵۷ تاسیس شد. این فست فود خاطره‌انگیز و قدیمی با سابقه‌ای نزدیک به ۴۵ سال یکی از اولین مبتکران همبرگر ذغالی در ایران است. اگر شما هم جزو علاقمندان به انواع ساندویچ برگر هستید حتما در طول این سال‌ها گذرتان به ذغالی برگر پارک در …
ادامه مطلب
طرز تهیه قهوه ترک در خانه با استفاده از قهوه جوش مخصوص قهوه ترک که به «جذوه» یا «ایبریک» معروف است کار آسانی است اما نیاز به دانستن یکسری فوت و فن‌های حرفه‌ای دارد تا یک قهوه ترک کف‌دار و خوش‌طعم میل کنید. در این مقاله از سایت فیدیلیو طرز …
ادامه مطلب
معماری ایتالیایی، اپراهای ایتالیایی، نقاشی ایتالیایی و آشپزی ایتالیایی. آشپزی ایتالیایی درخور آن است که در کنار هنرهای زیبای منحصر بفرد ایتالیا، در قلب رنسانس اروپایی قرار گیرد. ایتالیا به خاطر انقلاب هنری ای که در دوران رنسانس در نقاشی، مجسمه سازی و معماری کرد شاید کل دنیا و تاریخ …
ادامه مطلب
در افسانه‌های شرق آمده است وقتی که «شن نونگ» پدر طب گیاهی در کوه و صحرا به دنبال یافتن گیاهان دارویی بود در مواجه با مسمومیت ناشی از آزمایش گیاهان از برگ چای به عنوان پادزهر استفاده می‌کرد. گفته می‌شود «شن نونگ» گاه تا 72 بار در روز بخاطر …
ادامه مطلب
بودجه ماهانه سفارش آنلاین غذا به عواملی مثل محل زندگی فرد، درآمد او، اشتهایش و محدودیت‌های غذایی‌اش بستگی دارد. گاهی اوقات همه‌چیز دست به دست هم می‌دهند و بخش زیادی از درآمد فرد ناخواسته صرف خرید اینترنتی غذا می‌شود، عادتی که دیر یا زود باید تغییر کند. در این …
ادامه مطلب
مدت زمان مطالعه این مقاله : ۵ دقیقه پاستا راویولی یک نوع پاستای بالشتی شکل مغزدار است که به صورت دایره، نیم دایره و مربع تهیه می‌شود. داخل این بالشتک را با موادی از جمله گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات تازه و پنیر پارمسان یا گودا پر می‌کنند و با سس‌های گوناگون …
ادامه مطلب
مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ