تمام روز را روزه بوده اید و اینک نزدیک افطار است. برای خوردن غذا عجله دارید و دیگر نمی‌توانید گرسنگی را تحمل کنید. در این مواقع باید کمی‌ تامل کرده و مراقب باشید تا به سلامتی‌تان اسیب نزنید. در بخش زندگی سالم مجله فیدیلیو سه عادت غذایی بد در زمان …

رمضان، ماه عبادت و بخشش و ماهی پر از تجربه‌های آشپزی شگفت انگیز و خوش طعم است. خاورمیانه هم بیشترین تراکم کشورهای مسلمان را دارد. کشورهای که ماه رمضان برایشان بسیار مهم است. عید فطر مهمترین عیدشان است و آداب و رسوم خاصی برای این ماه دارند. بخشی از سفره‌های …

ماه رمضان به باور بسیاری از محققان فواید سلامتی زیادی برای روزه‌داران درپیش دارد. در این بین اما پرخوری‌هایی که بعد از افطار و در ادامه با شام همراه می‌شود باعث شده تا عده‌ای نه تنها از فواید سلامتی روزه برخوردار شوند بلکه در پایان این ماه مبارک بیماری‌های گوارشی …

از جمله زیبایی‌های هر فردی که در نگاه اول به چشم می‌آید و توجه همگان را به خود جلب می‌کند، پوست سالم و درخشان است. تمام افراد خواهان داشتن پوستی زیبا هستند اما معمولا راه رسیدن به آن را نمی‌دانند یا بر این باورند که حتما باید به پزشک مراجعه …

اگر خواهان غذاهای بدون گوشت هستید، قارچ بهترین دوست شما و جایگزین گوشت است. نه تنها طعم گوشت دارد بلکه دارای ویتامین و مواد معدنی مانند ویتامین D است و ممکن است به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند. قارچ سبزی‌ است که در هر فصلی وجود دارد و استفاده …

در هر کسب و کاری تحقیقات و بررسی بازار، شانس موفقیت را افزایش داده و شما را از موقعیت‌های ناخوشایند محافظت می‌کند. بازکردن و گرداندن یک رستوران موفق؛ چیزی بیش از خرید یا اجاره‌ مکان، درست کردن محل رستوران، طراحی داخلی، خرید تجهیزات، استخدام کارکنان و فروش غذا و نوشیدنی …

زمانی که در دوره رژیم غذایی به سر می‌بریم میان وعده‌ها اهمیت زیادی پیدا می‌کنند. بار اصلی گرسنگی‌مان در طول روز را در همین میان ‌وعده‌ها خالی می‌کنم و آن‌ها هستند که ما را برای تسلیم نشدن در برابر ضعف و گرسنگی آماده می‌کنند. در میان همه میان‌ وعده‌ها بحث …

داشتن موی سالم و زیبا برای همه افراد و در هر سنی که باشند اهمیت دارد. تا حدی که هزینه زیادی را برای داروهای تقویت کننده یا داروهای جلوگیری از ریزش مو می‌پردازند. اما اگر این هزینه‌ها را کنار بگذاریم، با رعایت برخی موارد مراقبتی و مصرف چند ماده غذایی …

یکی از محبوب‌ترین سالادها در میان اقوام و ملیت‌های مختلف سالاد سزار است. سالاد سزار نوعی سالاد متشکل از کاهو، تکه‌های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیمو، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر (Worcestershire)، سیر و فلفل سیاه است. این سالاد به روش‌های سنتی آماده می شود. …

هر رستورانداری می‌داند موفقیت در مدیریت رستوران‌ به عوامل زیادی بستگی دارد. اول از همه دستیابی به منابع مالی، بهره‌گیری از تجربیات، یادگیری مداوم، سازماندهی مناسب، جو تجاری مناسب و داشتن اشتیاق و انگیزه برای کار. هر چقدر رستوران بزرگ‌تر باشد و پرسنل بیشتری‌ داشته باشد مدیریت رستوران‌ سخت‌تر می‌شود. …