مشتری از هر چیزی که بر وفق مرادش نباشد گله و شکایت میکند. گاهی اوقات شکایت مشتری ناراضی نابجا و غیر منصفانه است، اما در ابتدا سعی کنید به سخنان وی گوش کرده و اتفاق را بررسی کنید. بهترین شیوه در درک شکایت مشتری ناراضی این است که خود را …
ادامه مطلبچگونه ساعت کاری رستوران را تعیین کنیم؟
اداره کردن یک رستوران به معنای اخذ تصمیمهای روزانه است. تصممیهایی مانند محل رستوران، منو، مدیریت رستوران و تامین سرمایه. یکی از مهمترین این تصمیمها هم انتخاب ساعت کاری رستوران است. باز کردن دیرتر از موعد مشتری را از دست میدهد، باز کردن زودتر از موعد هم باعث میشود میزهای …
ادامه مطلبراهنمای خرید پنیر سالم
چگونه میتوان پنیر مناسب را انتخاب کرد؟ انتخاب پنیر مناسب از میان انواع پنیرها مانند فتا، گورگونازلا، کاممبر و صنعتی که میزان چربی آنها مشخص است کار چندان مشکلی نیست. برای متعادل نگه داشتن میزان کالری مصرفی باید از پنیرهای کم چرب استفاده کنید و یا مقدار مصرف پنیرهای پرچرب …
ادامه مطلب۱۰ راه برای ترک کافئین
بر اساس نظر سنجی بنیاد خواب آمریکا ۴۳ درصد از آمریکاییها به منظور بیدار و هوشیار ماندن در طول روز کافئین مصرف میکنند. همه ما برخی اوقات به دلیل نداشتن خواب کافی و خوب، زمان بیدار شدن احساس سستی و گیجی میکنیم. برای بر طرف کردن این حالت قهوه مینوشیم …
ادامه مطلباصول مذاکره روی قیمت در مدیریت رستوران
مهمترین دغدغه در مدیریت رستوران و مدیر مالی آن، مذاکره بر سر قیمت در هنگام خرید تجهیزات و مواد اولیه است تا قیمت نهایی کمتر تمام شود و به این ترتیب سود بیشتری حاصل شود. اما این مذاکره با تامین کنندگان مواد اولیه اصولی دارد که با رعایت کردن آن …
ادامه مطلبچند عصرانه سبک با کمتر از ۲۰۰ کالری
همیشه تهیه عصرانه یک دغدغه اصلی برای ما است. زمانی که نه میخواهیم یک وعده غذای کامل بخوریم و نه آنقدر سیر هستیم که از خوردن میان وعده صرف نظر کنیم. میان وعدهای که به کمتر شام خوردن و حفظ سلامتیمان هم کمک میکند و از این که زمان طولانی …
ادامه مطلبچهار رژیم غذایی که برای لاغر شدن مناسب نیستند
در دنیای پر از خبر و اطلاعات امروز، هر روز شاهد دستورالعمل جدیدی از طرف محققان و دانشمندان در خصوص مسایل مربوط به سلامتی هستیم. هر روز یک کشف جدید و یک نتیجه تحقیق جدید که راه تازهای را در دنیای سلامتی و پزشکی باز میکند. در کنار این سرعت …
ادامه مطلب۱۰ تغییر برای ذخیره کالری در وعده نهار
اگر اهل سر زدن به اغذیه فروشی برای پیدا کرن عصرانه هستید، با کمی اراده و تغییرات کوچک در سفارش تان میتوانید ذخیره کالری داشته باشید. هرکدام از این ترفندهای ساده فقط چند ثانیه زمان نیاز دارند ولی میتوانند به راحتی صدها کالری از غذای شما بیرون کنند بدون اینکه …
ادامه مطلبهفت بشقاب سبزیجات خوشمزه
گاهی ممکن است یک بشقاب سبزیجات که از بیرون میخریم، چربتر از چیزی باشد که در خانه درست میکنیم. زیرا آنها حاوی کره، پنیر و گاهی بیکن هستند اما با این وجود کالری کمتری دارند و جایگزین بهتری برای غذاهای دارای کربوهیدرات میباشند. برای دوری از غذاهای صنعتی و جایگزینی …
ادامه مطلب۱۰ دلیل برای گرفتن رژیم گیاهخواری
ساده ترین و اما مهم ترین کاری که یک فرد بخاطر محیط زیست، حفظ سلامتی و حیوانات میتواند انجام دهد استفاده از رژیم غذایی گیاهخواری است. مهمترین تاثیر گیاهخواری ابتدا روی سلامتی فرد و در درجه دوم حفظ محیط زیست است. گیاهخواری بعضی افراد زمینه روانی دارد، برخی به دلیل …
ادامه مطلب