درخصوص مزایای سلامتی شکلات مطالب بسیاری خوانده و شنیدهاید، اما به یاد داشته باشید که نباید در مصرف آن افراط نمایید! شکلات دارای مقادیر بسیار زیادی کالری، شکر و چربی است که در صورت استفاده بیش از حد میتواند رژیم غذایی شما را دچار اختلال نماید. با مجله فیدیلیو و …
ادامه مطلبچگونه با نورپردازی رستوران خود را محبوبتر کنیم؟
یکی از جذابیتهای هر رستورانی نورپردازی به کار رفته در آن است. چنانچه سیستم روشنایی و نورپردازی رستوران به خوبی با دکور هماهنگ باشد و محیطی جذاب ایجاد کند، تمامیمشتریان مشتاق حضور در رستوران خواهند بود و روزبروز بر تعدادشان اضافه میشود. با مجله فیدیلیو و یک راهنما درباره روشنایی …
ادامه مطلبآداب سرو غذا که خدمه باید بیاموزند
در یک رستوران عالی قوانین و استاندارهای بی شماری برای خدمه و پرسنل حاکم است. از خدمت رسانی به مشتریان گرفته تا قرار دادن ظروف و طرز ایستادن. ممکن است برخی از این اصول مانند لبخند زدن و مودب بودن برای افراد باتجربه امری عادی باشد اما افراد تازه کار …
ادامه مطلبچگونه سرآشپز شویم؟
از میان مشاغل موجود در صنایع غذایی، سرآشپز شدن از جمله آرزویهای دیرینه هر فردی است که در یکی از مشاغل مرتبط با این موضوع فعال است. سرآشپزها تصمیم گیرنده نهایی و اصلی رستوران، مسول تهیه و تدارک تمامیموارد اعم از ارائه لیست غذاهای موجود در منوی رستوران، تقسیم دستورالعملها …
ادامه مطلبسیستم رزرو رستوران چه تاثیری روی فروش شما می گذارد؟
میز شام همیشه اهمیت بالایی در میان خانوادهها داشته است. در مراسمهای سالگرد، دورهمیهای دوستانه جهت صرف ناهار و همچنین مصاحبه کارفرمایان با کارمندان مورد استفاده بوده است. بنابراین رستورانداران همیشه سعی میکنند تعداد میزهای خالی و زمان انتظار میزها را کاهش دهند. بر همین اساس همواره در تلاش برای …
ادامه مطلب5 روش برای جلب رضایت مشتری
صرف نظر از کسب و کاری که دارید یکی از راههای پیشگیری از شکست، توانایی ایجاد ارزش و ارزشآفرینی در زندگی افراد است. مشتری زمانی قدردان کارهای شما میشود که بداند به نیازها و خواستههای وی اهمیت میدهید. چنانچه خواهان آن هستید که کسب و کارتان نسبت به سایرین برجسته …
ادامه مطلب