دنیای غذا و نوشیدنی

همه ما در طول روز آنقدر درگیر کارها و مسئولیت‌هایمان می‌شویم که متوجه انرژی از دست رفته بدنمان نیستیم. انرژی که گاهی در نیمروز کم می‌آید و دنبال راه‌هایی برای جبران آن می‌گردیم. چرا که اگر جبران نشود خیلی از کارهایمان را نمی‌رسیم انجام دهیم و هر روز بیشتر از …

هندوانه این توپ شیرین و دوست داشتی راز‌های زیادی در خود دارد.  اطلاعات شگفت انگیزی درباره هندوانه وجود دارد و خیلی از ما بدون دانستن  این اطلاعات هندوانه را مصرف می‌کنیم. با این بخش  از مجله فیدیلیو همراه باشید تا با این میوه بیشتر آشنا شوید. بیش از نود درصد …

قهوه آمریکانو یک سبک و گونه از انواع قهوه است که با اضافه کردن آب داغ به  قهوه اسپرسو دم آوری شده تهیه می‌شود. این قهوه از نظر ظاهر شبیه به قهوه‌هایی است که به روش چکاندن دم می‌شوند (dripped coffee) است اما از نظر طعم با آن‌ها فرق دارد. …

لاته از دسته نوشیدنی‌های قهوه و بر پایه اسپرسو بوده که متشکل از یک شات قهوه اسپرسو و شیر بخار شده است. خواستگاه این نوشیدنی کشور ایتالیا بوده و به آن کافه لاته (caffe latte) می‌گویند که به معنی «شیر قهوه» است. این نوشیدنی در زبان انگلیسی لاته یا لَته …

در منوی اغلب کافه‌ها و رستوران‌ها گزینه‌هایی وجود دارد که ممکن است برای بسیاری ناشناخته باشد و یا از محتویات دقیق آن با خبر نباشند. همین امر باعث می‌شود در برخی مکان‌ها به دلیل کمبود آگاهی مشتریان آیتمی را سرو کنند که از دستور تهیه آن به کلی دور است …

پنکیک یکی از محبوب‌ترین کیک‌های جهان بوده و روز به روز نیز به محبوبیت آن افزوده می‌شود. شاید کمتر کافه‌ای را بتوان یافت که در آن این کیک خوشمزه با دورچین‌های مختلف و هوس‌انگیز سرو نشود. شما تا چه میزان در مورد این کیک اطلاع دارید؟ آیا می‌دانید از کجا …

تا قبل از اینکه این مطلب را برای شما ترجمه کنم فکر می کردم که این مشکل انتخاب رستوران در بین جمع دوستان، فقط مربوط به ما ایرانی هاست. اما حالا فهمیدم یک مشکل اساسی جهانی است با ابعادی وسیع تر. مشکل نداشتن یک تصمیم واحد در بین چند نفر برای …