خانه / زهرا بیدمشکی (صفحه 5)

زهرا بیدمشکی

دنیای خوراکی‌ها همیشه برای من یه دنیای هیجان‌انگیز بوده؛ یه غذای دلچسب می‌تونه حال آدمو عوض کنه و فیدیلیو اونجاییه که میشه یه عالمه بهونه خوشمزه رو برای ساختن یه حال خوب توش پیدا کرد.

آشنایی با رژیم پالئو و غذا خوردن به سبک اجداد انسان

معرفی رژیم پالئو

اگر به دنبال پیروی از یک رژیم غذایی خاص هستید، اول از همه لازم است مطمئن شوید که همه حقیقت را راجع به آن می‌دانید. در این مطلب از مجله فیدیلیو به معرفی رژیم پالئو یا رژیم دوران پارینه‌سنگی می‌پردازیم. این مقاله توسط یک متخصص تغذیه نوشته شده‌است. تاریخچه رژیم …

ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا خانگی و خمیر پیتزا با طعمی به یاد ماندنی

طرز تهیه پیتزا با طعمی به یاد ماندنی

طرز تهیه پیتزا خانگی یک غذای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است که اصالتا متعلق به ایتالیاست. پیتزا معمولاً از یک خمیر گرد و صاف به همراه گوجه‌فرنگی، پنیر، زیتون، گوشت و غیره تشکیل می‌شود. اصطلاح پیتزا برای اولین بار در قرن دهم در یک نسخه خطی به زبان لاتین …

ادامه مطلب

۸ روش جذاب و بامزه برای سرو سوپ داغ!

سوپ‌ها یک همراه همیشگی در مهمانی‌های ما هستند. از طرفی هر ساله با نزدیک شدن فصل سرما بسیاری از مردم به سمت پخت آن می‌روند. اما سوپ یک غذای سالم، سریع و دوست داشتنی برای همه فصول است. مخصوصا به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها یا یک وعده غذای ساده در …

ادامه مطلب

معرفی انواع نمک ها

معرفی انواع نمک ها

نمک یک چاشنی اساسی‌ست که در طول تاریخ آشپزی ارزشمند بوده است. در سال‌های اخیر، نمک به عنوان یک چاشنی و طعم‌دهنده اصلی در نمکدان جاگرفت و درصد زیادی از مردم به چاشنی دیگری فکر نکردند. امروزه انواع مختلفی از نمک‌ وجود دارد که هر کدام دارای ویژگی‌های منحصر به …

ادامه مطلب

ترفندهای ساده شیرینی پزی برای افزایش مهارت شما

ترفندهای ساده شیرینی پزی

آیا در شیرینی‌پزی به جایی رسیده‌اید که برای رفتن به مرحله بعد آماده‌ هستید؟ (آیا اصلاً سطحی وجود دارد؟) در اینجا ترفندهای ساده شیرینی پزی وجود دارد که به شما در بهبود مهارتان کمک می‌کند. اگر مبتدی هستید و یا مدت‌هاست که به پخت شیرینی مشغولید اما معمولا نتیجه دلخواه …

ادامه مطلب

فوت و فن های پخت پیتزا و همه آنچه که لازم است بدانید

ساخت این تکه استثنایی (با پنیر کشدار) بسیار آسان‌تر از تصور شماست؛ فقط کافی‌ست فوت و فن های پخت پیتزا را در  فیدیلیو  دنبال کنید. با ما همراه باشید تا نکته هایی برای پخت پیتزا عالی و خوشمزه را باهم یاد بگیریم. همچنین می‌توانید طرز تهیه پیتزا خانگی با طعمی به …

ادامه مطلب

طرز تهیه دسر کاسترد با ژله که به آسانی تهیه می‌شود

طرزتهیه دسر کاسترد با ژله

طرز تهیه دسر کاسترد با ژله بسیار ساده است و هر کسی قادر به درست کردن آن خواهد بود. دسر کاسترد و ترکیب آن با انواع ژله، بیسکوئیت، خامه و غیره بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. این یک دستورالعمل آسان برای تهیه دسر کاسترد با ژله است. برای تهیه آن …

ادامه مطلب

طرز تهیه مربای سیب با عسل مربایی برای تمام فصل‌ها

طرز تهیه مربای سیب با عسل

وقتی انواع سیب‌ها در تمام فصول سال در دسترس هستند، پس به خودتان یک لطف بزرگ کنید و از سیب‌ها برای تهیه یک مربای خوشمزه بهره بگیرید. عسل نیز یکی از اجزا جدا نشدنی سبد غذایی ما ایرانی‌هاست. از طرفی تهیه این مربا نیاز به خرید مواد یا تجهیزات خاصی …

ادامه مطلب

با محبوب ترین غذاهای جهان آشنا شوید

محبوب ترین غذاهای جهان

هرکسی یک غذای مورد علاقه دارد. شاید غذای مورد علاقه شما “مک چیز” باشد یا استیک و یا حتی سوشی؛ اما فکر می‌کنید محبوب‌ترین غذاها در رنکینگ جهانی کدام‌‌ها هستند؟ غذای شما در کجای این رده‌بندی قراردارد؟ در این مقاله تعدادی از پرطرفدارترین خوراکی‌های دنیا، که براساس نظرسنجی از عاشقان …

ادامه مطلب

۱۰ نکته برای درست کردن آب میوه‌ خانگی مغذی‎‌تر

آب میوه خانگی

  در فصل تابستان بازار نوشیدنی‌های خنک گرم‌تر از گرمی تابستان است. در این مطلب از مجله فیدیلیو قصد داریم چند نکته برای بهتر شدن هر چه بیشتر آب میوه‌های طبیعی و خانگی به شما بگوییم. در اینجا نکاتی آسان و ساده برای کاهش دور ریزها، دریافت مواد مغذی بیشتر …

ادامه مطلب