خانه / زهرا بیدمشکی (صفحه 3)

زهرا بیدمشکی

دنیای خوراکی‌ها همیشه برای من یه دنیای هیجان‌انگیز بوده؛ یه غذای دلچسب می‌تونه حال آدمو عوض کنه و فیدیلیو اونجاییه که میشه یه عالمه بهونه خوشمزه رو برای ساختن یه حال خوب توش پیدا کرد.

تاریخچه بستنی در جهان

تاریخچه ساخت بستنی

بستنی یا خامه سرد (ice cream)،  یک دسر سرد خوشمزه با میزان کالری و چربی بسیار بالاست. بستنی، محبوب همه است به ویژه کودکان. تاریخچه بستنی به هزاران سال قبل باز می‌گردد، اما مبدا آن مشخص نیست. بستنی تا به امروز راه بسیاری پیموده است. درحال حاضر بستنی در طعم‌ها …

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید پیش‌غذایی که با سه شماره آماده است!

سالادها انواع بی‌شماری دارند. آنها عنصر جدا نشدنی سفره‌های مهمانی هستند. همچنین از آنجایی که سالادها اغلب بدون گوشت تهیه می‌شوند، انتخابی عالی برای رژیم‌های گیاهخواری به شما می‌روند. سالاد سیب زمینی با شوید یک پیش‌ غذای ساده، سریع و بسیار خوشمزه برای مهمانی‌های شماست. شِوید، شِوِد یا شبت یکی …

ادامه مطلب

غذاهای مشهور جهان که نام آنها از افراد گرفته شده است

نام بسیاری از غذاهای محبوبی که شهرت جهانی دارند اغلب از ابداع کننده‌های آنها گرفته شده‌است. بعضی از غذاها هم به احترام افراد سرشناس آن کشور نامگذاری شده اند. در این مطلب از مجله فیدیلیو به سراغ تعدادی از  غذاهای مشهور جهان رفتیم که نام خود را از افراد گرفته‌اند. …

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه ماکارونی با قارچ و سویا

طرز تهیه ماکارانی با قارچ و سویا

ماکارونی یکی از گونه‌های پاستا است. این ماده غذایی پرطرفدار در کارخانه‌ها به صورت خشک تولید شده و باید قبل از مصرف جوشانده شود. ماکارونی واژه‌ای است که در کشورهای مختلف برای شکل‌های متفاوتی از پاستا به کار می‌رود. مثلا در ایتالیا ماکارونی بیشتر به گونه‌ای از پاستا گفته می‌شود …

ادامه مطلب

۱۰ قهوه خوشمزه که به راحتی در آشپزخانه شما ساخته می‌شوند

معرفی قهوه‌های حرفه‌ای خانگی

دانه‌های قهوه دائما به دنبال بهتر شدن هستند، شکار کافه‌های جدید و ترکیبات جدید. اما زمانی که بخواهید موضوع را عمیقا ارزیابی کنید، میبینید که شما نمی‌توانید چیزهایی که به فنجان قهوه شما اضافه می‌شود را کنترل کنید. در عوض، هر آنچه که برای ساخت یه قهوه عالی نیاز دارید …

ادامه مطلب

طرز تهیه فلافل اصیل جنوبی

فلافل یک غذای سریع، آسان و کم هزینه است که بیشتر در مناطق جنوبی کشور مرسوم می‌باشد. اما در سال‌های اخیر شاهد فلافل فروشی‌های متعدد در بسیاری از شهرهای کشور هستیم. در این مطلب از مجله فیدیلیو علاوه بر معرفی مختصری از تاریخچه فلافل، قصد داریم طرز تهیه فلافل جنوبی …

ادامه مطلب

لذت خوردن یک دونات خانگی خوشمزه

دونات خانگی خوشمزه

دونات‌ها شیرینی‌های آشنا و محبوبی هستند که تقریبا در همه‌جای دنیا یافت می‌شوند. آنها به شکل‌های حلقه‌ای، توپی و میله‌ای وجود دارند. به‌نظر می‌رسد کند و کاو تاریخ برای دریافت اطلاعات دقیق از زمان و مکان ساخت دونات ما را به جایی نخواهد رساند؛ اما نامی که در متون مختلف …

ادامه مطلب

موادغذایی که به پوست آسیب می‌رسانند

موادغذایی که به پوست آسیب می‌رسانند

حفظ نرمی و طراوت پوست با افزایش سن به طور قابل ملاحضه‌ای سخت‌تر می‌شود. اطمینان حاصل کنید که رژیم غذایی شما اوضاع را بدتر نمی‌کند. در این مطلب از مجله فیدیلیو ۱۵ غذایی که برای داشتن پوستی سالم و شفاف‌تر باید از آنها پرهیز کنید آورده شده‌است. با فیدیلیو همراه …

ادامه مطلب

۱۰ ماده غذایی که باید بیشتر مصرف کنید

ماده غذایی که باید بیشتر مصرف کنید

درحالی که بسیاری از مردم فکر می‌کنند برای رفع نیازهای تغذیه‌ای بدن تحت فشار قرار خواهند گرفت، دریافت مواد مغذی مورد نیاز شما بسیار ساده‌تر از آن چیزی‌ست که تصور  می‌کنید. در این مطلب از مجله فیدیلیو ببینید که چگونه این موادغذایی رایج می‌توانند در رژیم غذایی شما تغییرات مثبت …

ادامه مطلب

محبوب‌ترین نوشیدنی‌های بدون الکل دنیا کدامند؟

محبوب‌ترین نوشیدنی‌های بدون الکل

تا به حال فکر کرده‌اید که محبوب‌ترین نوشیدنی‌های بدون الکل دنیا چه نوشیدنی‌هایی هستند؟ این خیلی هیجان‌انگیز است که پرطرفدارترین آنها را بشناسیم؛ اینکه از کجا آمده‌اند، عناصر تشکیل ‌دهنده آنها و بعضی از خصوصیات ویژه در آنها را. در این مطلب از مجله فیدیلیو به سراغ محبوب‌ترین نوشیدنی‌های بدون …

ادامه مطلب