خانه / زهرا بیدمشکی (صفحه 7)

زهرا بیدمشکی

دنیای خوراکی‌ها همیشه برای من یه دنیای هیجان‌انگیز بوده؛ یه غذای دلچسب می‌تونه حال آدمو عوض کنه و فیدیلیو اونجاییه که میشه یه عالمه بهونه خوشمزه رو برای ساختن یه حال خوب توش پیدا کرد.

نکات ضروری برای بهبود روند مدیریت رستوران

بهبود روند مدیریت رستوران

اصول مدیریت رستوران و کافه معمولا روش‌هایی برای بهینه‌سازی امور روزمره آنهاست. اما در مورد شما – به عنوان مدیر – چه کسی این فعالیت‌های روزمره را اداره می‌کند؟ آیا می‌توانید از راهنمایی‌هایی برای کمک به مدیریت بهتر استفاده کنید؟ البته که می‌توانید. همه ما می‌توانیم. در ابتدا، همواره به …

ادامه مطلب

مبانی مدیریت رستوران و کافه که هر مدیر رستورانی باید بداند

مبانی مدیریت رستوران و کافه

مبانی مدیریت رستوران و کافه شامل برخورد با چالش‌های مختلف از جمله روابط عمومی، امور مالی، چگونگی رفتار با کارکنان و خدمات به مشتری است. گاهی اوقات مالکیت و مدیریت رستوران بر عهده یک فرد می‌باشد و بدیهی‌ست که مسئولیت وی دو برابر خواهد بود؛ اما گاهی اوقات مدیریت رستوران …

ادامه مطلب

هر آنچه که برای مدیریت وب‌سایت رستوران خود به آن نیاز دارید

مدیریت وب‌سایت رستوران

قطعا شما به عنوان یک صاحب رستوران با اهمیت تبلیغات و بازاریابی برای کسب و کارتان _از همه راه‌های ممکن- غریبه نیستید. شما جریان ثابتی از مشتریان را به واسطه حضور فعال در شبکه‌های اجتماعی دارید؛ آیا می‌دانید چگونه می‌توانید مانند سایت‌های Yelp  و  TripAdvisor  بازدید بیشتری داشته باشید؟ این …

ادامه مطلب

نقش مدیریت منابع انسانی در رستوران‌

مدیریت منابع انسانی در رستوران‌

مدیریت منابع انسانی در رستوران‌، رویکرد راهبردی برای مدیریت موثر افراد در یک سازمان است و به شکلی طراحی شده تا عملکرد کارکنان در راستای اهداف استراتژیک کارفرمایان به حداکثر میزان ممکن برسد. استخدام افراد جدید، آموزش پرسنل، ارزیابی عملکرد کارکنان و موارد مربوط به اضافه حقوق و پاداش از …

ادامه مطلب

بازاریابی چهار دیواری رستوران بهترین راه جذب مشتریان وفادار

بازاریابی چهار دیواری رستوران بهترین راه جذب مشتریان وفادار: از لحظه‌ای که مهمانان وارد رستوران شما می‌شوند، یک چالش بزرگ و در عین حال یک فرصت عالی پیش‌روی شما قرار می‌گیرد: چالش به معنی یافتن راه‌هایی برای روبه‌رو شدن با انتظارات مهمانان است؛ و به شما نشان می‌دهد که آنها …

ادامه مطلب

غذاهایی که در این زمستان شما را گرم می‌کنند

آشپزی در زمستان

پس از یک روز طولانی در محل کار، آشپزی به نظر سخت‌ترین کار خانه است. اما اولین نیاز ما این است که غذا بخوریم. آشپزی در زمستان سخت‌تر هم می‌شود، وقتی با توجه به سردی هوا لزوم استفاده از مواد غذایی گرم بیشتر است؛ ولی متاسفانه بیشتر خوراکی‌هایی که ما …

ادامه مطلب

نکاتی برای برنامه‌ بازاریابی رستوران که همواره به آن نیاز خواهید داشت

برنامه‌ریزی بازاریابی رستوران

سال ۲۰۱۹ ، زمان برنامه‌ریزی برای اهداف، به کارگیری خلاقیت فردی برای نزدیک شدن به آنها و تامین بودجه مورد نیاز برای رسیدن به هدف‌ها و ارتقا رستوران شماست. طبیعی‌ست که برای نحوه اداره امور مالی روش‌های بهینه و به صرفه تری را نسبت به سال گذشته انتخاب کنید. مهم …

ادامه مطلب

۵ راهکار عالی برای ارتقا کیفیت پست‌های اینستاگرام رستوران شما

ارتقا کیفیت پست‌های اینستاگرام

 امروزه نمایش تصاویر و ویدیوهای پر زرق و برق از غذا، قانون دنیای رستوران‎هاست. به همین دلیل بیش از ۶۹ درصد رستوران‌داران از اینستاگرام استفاده می‌کنند. درحال حاضر طیف وسیعی از صاحبان مشاغل از کاربران رسانه‌های اجتماعی هستند؛ این موضوع اهمیت پست‌های اینستاگرام رستوران شما را به خوبی نشان می‌دهد. …

ادامه مطلب

۶ روش ساده برای تهیه سالاد زمستانی

یکی از مهمترین فاکتورهای رژیم تغذیه سالم استفاده طولانی مدت از مواد غذایی تازه است. شما می‌توانید مواد غذاهایی متناسب با هر فصل را بخورید و از آنها لذت ببرید. در این بین انواع سالادهای مغزی با سبزیجات تازه زمستانی وجود دارد. در اینجا روش‌هایی ساده برای تهیه سالاد زمستانی …

ادامه مطلب

۴ پیش‌غذای ساده و سریع برای میهمانی

پیش‌غذای ساده و سریع

برپایی یک مهمانی باشکوه خیلی از اوقات کار آسانی نیست مخصوصا زمانی که فرصت و تجربه کافی برای آشپزی نداریم. در این بخش از مجله فیدیلیو قصد داریم تا ۴ پیش‌غذای ساده و سریع و البته خوشمزه را به شما معرفی کنیم. با فیدیلیو همراه باشید. کوکو سیب‌زمینی با چغندر …

ادامه مطلب