این طرز تهیه پاستا پنه آلفردو یک غذای ایتالیایی است که با پاستای پنه _که در نسخه اصلی آن با پاستای فتوچینی _کره و پنیر پارمزان تهیه می‌شود. پنیر ذوب شده، شیر و سایر ترکیبات، یک سس خامه‌ای و غلیظ را تشکیل می‌دهند. این غذا به اسم ” آلفردو دی …

هر دو طرز تهیه طرز ماهی در این مطلب از مجله فیدیلیو بسیار ساده است. اولی طرز تهیه ماهی سرخ شده و دومی طرز تهیه استیک ماهی گریل شده است. با فیدیلیو همراه باشید. آنها واقعا اشتها برانگیزاند! به همان اندازه که ماهی و به طورکلی غذاهای دریایی طرفداران زیادی …

راه‌اندازی یک کارخانه موادغذایی نسبت به سایر کارخانه‌های تولیدی دارای پیچیدگی و حساسیت‌های بیشتری است. از طرفی در دنیای امروز رقابت در حوزه تولید محصولات غذایی کاره ساده‌ای نیست. چراکه برندهای غذایی مختلف همواره در تلاشند که محصولی باکیفیت و هنگام با استاندارهای جهانی تولید کنند تا بتوانند در بازار …

دنیای برگر پر از رنگ و طعم‌های خوشمزه است و برگر بازان حرفه‌ای همیشه به دنیال تجربه طعم‌های بهتر از این ساندویچ محبوب هستند. “اینجا برگر” که به تازگی در حوالی خیابان کریمخان تهران افتتاح شده خیلی زود جای خود را در میان عاشقان برگر پیدا کرده‌است. این به خاطر …

گیاهخوار هستید؟ همیشه غذای تکراری می‌خورید؟ خب این طرز تهیه سالاد نودل ساده و رنگارنگ در مجله فیدیلیو را امتحان کنید! جالب است بدانید که نودل در اصل غذایی چینی بوده و از این کشور به دیگر نقاط جهان راه یافته است. ترکیب اصلی نودل خمیر فطیر (خمیر عمل آوری …

سال‌هاست که لواسان به دلیل طبیعت زیبا و خوش آب و هوای خود مورد توجه تهرانی‌هاست. از این رو مراکز تفریحی و رستوران‌های زیادی در این شهر ییلاقی و کم‌نظیر تاسیس شده‌است. ولی کمتر رستورانی می‌تواند شما را از دل طبیعت بیرون کشیده و متقاعدتان کند که غذا را در …

سعادت‌آباد یکی از مناطق شکم‌گردی خوش آب و رنگ تهران است که در آن انواع کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها برای سلیقه‌های مختلف وجود دارد. یکی از بهترین آنها کافه رستوران کاوان است که هم کافه است و هم رستوران؛ کاوان یک رستوران ایتالیایی تازه تاسیس با ظاهری شیک و جذاب و …

وقتی زمان کافی برای برگزاری یک مهمانی باشکوه را نداریم، انتخاب غذاهای ساده، سریع و در عین حال شیک و مناسب پذیرایی از مهمانان بهترین گزینه است. پیش‌غذای اسفناج با دو پنیر یکی همه این ویژگی‌ها را داراست. با تهیه چند مواد اولیه ساده در کوتاه‌ترین زمان می‌توانید یک دسر …

فضای گرم و صمیمی همراه با سرویس‌دهی خوب و احترام به مشتری، همگی به اندازه غذای باکیفیت و خوشمزه از فاکتورهای یک رستوران خوب به شمار می‌روند. به همین دلیل امروزه رستوران‌ها در تلاشند تا محیطی آرام و دلپذیر را برای مشتریان خود ایجاد کنند. جایی که مهمانان احساس راحتی …

طرز تهیه لازانیا با گوشت روش سنتی پخت لازانیاست. لازانیا یک غذای ایتالیایی است که از لایه‌های متناوب پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص و ترکیبی شامل گوشت، سبزیجات و پنیر پیتزا درست می‌شود. شواهد نشان می‌دهند که لازانیا یکی از قدیمی‌ترین انواع پاستاست و قدمت آن به قرون وسطا می‌رسد. بعضی …