خانه / کلینیک غذا / بشقاب سبز (صفحه 4)

بشقاب سبز

سالاد پاستا و لوبیا برای پیک نیک

سالاد پاستا

سالاد پاستا و لوبیا یک ناهار ساده و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید ظرف چند دقیقه آن را تهیه کنید و یک روز پیک نیکی خوشمزه به خانواده خود هدیه دهید. در تهیه این غذای سبک از یک شیوه ابتکاری روی سالاد پاستای کلاسیک استفاده شده که با مخلوط …

ادامه مطلب

رژیم گیاه خواری و ۵ اشتباه رایج غذایی

رژیم گیاه خواری

رژیم گیاه خواری امروزه از هر زمان دیگری ساده‌تر شده است. تقریبا در هر منوی غذایی گزینه‌های بدون گوشت وجود دارند. در هر فروشگاهی حتی در کوچکترین شهرها نیز محصولات گیاهی یافت می‌شوند. با این وجود که رژیم گیاه خواری امروزه امری عادی شده است اما هنوز اشتباهاتی وجود دارند …

ادامه مطلب

راهنمای خرید هندوانه رسیده و شیرین

انتخاب هندوانه

راهنمای خرید هندوانه و انتخاب هندوانه رسیده که از میوه‌‌های پرطرفدار تابستانی است همواره یکی از مشکلات همه افراد است. این میوه تابستانی که بازار خوبی را در این فصل از آن خود ‌می‌کند به سبب داشتن آب فراوان یکی از خوراکی‌‌های مفید تابستانی است چرا که به راحتی ‌می‌تواند …

ادامه مطلب

بروکلی و خواص جادویی آن

بروکلی

بروکلی با فواید بسیاری که دارد، وقتی صحبت از مواد مغذی خوش طعم باشد نشان پنج ستاره را می­‌گیرد. نام بروکلی از لغت ایتالیایی BROCCOLO به معنای جوانه کلم گرفته شده است. این سبزی خوشمزه و سرشار از آهن سالیان سال پیش با ایجاد تغییراتی که بر روی کلم وحشی …

ادامه مطلب

خواص اسفناج

اسفناج

اسفناج یکی از سبزیجات پهن برگ بوده که حاوی مواد مغذی بسیاری است. این سبزی سلامت چشمان شما را تامین می‌کند. لوتئین و زاکسانتین موجود در این سبزی در جذب نور آبی موثر بوده و سبب جلوگیری از تماس نور آبی با ساختار اصلی چشم می‌شوند. در نتیجه مصرف این …

ادامه مطلب

چند عصرانه سبک با کمتر از ۲۰۰ کالری

عصرانه

همیشه تهیه عصرانه یک دغدغه اصلی برای ما است. زمانی که نه می‌خواهیم یک وعده غذای کامل بخوریم و نه آنقدر سیر هستیم که از خوردن میان وعده صرف نظر کنیم. میان وعده‌ای که به کمتر شام خوردن و حفظ سلامتی‌مان هم کمک می‌کند و از این که زمان طولانی …

ادامه مطلب

هفت بشقاب سبزیجات خوشمزه

بشقاب سبزیجات

گاهی ممکن است یک بشقاب سبزیجات که از بیرون می‌خریم، چرب‌تر از چیزی باشد که در خانه درست می‌کنیم. زیرا آنها حاوی کره، پنیر و گاهی بیکن  هستند اما با این وجود کالری کمتری دارند  و جایگزین بهتری برای غذاهای دارای کربوهیدرات می‌باشند. برای دوری از غذاهای صنعتی و جایگزینی …

ادامه مطلب

۱۰ دلیل برای گرفتن رژیم گیاهخواری

گیاهخواری

ساده ترین و اما مهم ترین کاری که یک فرد بخاطر محیط زیست، حفظ سلامتی و حیوانات می‌تواند انجام دهد استفاده از رژیم غذایی گیاهخواری است. مهمترین تاثیر گیاهخواری ابتدا روی سلامتی فرد و در درجه دوم حفظ محیط زیست است. گیاهخواری بعضی افراد زمینه روانی دارد، برخی به دلیل …

ادامه مطلب

پنج ادویه و سبزی معطر برای خوش طعم کردن غذا

ادویه

ما همیشه به دنبال روش‌هایی برای تنوع بخشیدن به غذاها به منظور لذت بردن هر چه بیشتر اعضای خانواده هستیم. ادویه و گیاهان معطر بدون اضافه کردن افرودنی‌های پرکالری می‌توانند ما را در این امر یاری کنند. اما آیا شما با انواع ادویه‌ آشنا هستید؟ در بخش بشقاب سبز مجله …

ادامه مطلب

روش‌هایی برای خوشمزه کردن سبزیجات

سبزیجات

شما تنها کسی نیستید که میلی به خوردن بعضی سبزیجات ندارید یا حتی از آنها متنفر هستید. زبان کمترین مقدار تلخی غذا را تشخیص می‌دهد و با این حال اکثر سبزیجات سالم مزه تلخی دارند. چون از مواد شیمیایی طبیعی درست شده‌اند که به آنها خاصیت درمانی می‌دهد و بسیاری …

ادامه مطلب