خانه / کلینیک غذا / بشقاب سبز (صفحه 5)

بشقاب سبز

با مصرف کلم بروکلی بدن سالم تری داشته باشید

کلم بروکلی

کلم بروکلی شاید خیلی محبوب نباشد اما یکی از مواد غذایی ارزشمند برای مقابله با بیماری‌ها است و دارای فیبر بالا، انتی اکسیدان، ویتامین B، ویتامین‌های A،C،K و آهن است که همگی برای یک رژیم غذایی سالم ضروری هستند. اخیرا هم توانایی بروکلی در مبارزه با ورم مفاصل (آرتروز) کشف …

ادامه مطلب

چند دستور ساده برای استفاده از قارچ در غذاهای گیاهی

اگر خواهان غذاهای بدون گوشت هستید، قارچ بهترین دوست شما و جایگزین گوشت است. نه تنها طعم گوشت دارد بلکه دارای ویتامین و مواد معدنی مانند ویتامین D است و ممکن است به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند. قارچ سبزی‌ است که در هر فصلی وجود دارد و استفاده …

ادامه مطلب

سالاد سزار و هرآنچه درباره آن باید بدانیم

سالاد سزار

یکی از محبوب‌ترین سالادها در میان اقوام و ملیت‌های مختلف سالاد سزار است. سالاد سزار نوعی سالاد متشکل از کاهو، تکه‌های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیمو، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر (Worcestershire)، سیر و فلفل سیاه است. این سالاد به روش‌های سنتی آماده می شود. …

ادامه مطلب

آبمیوه و آب سبزیجات چه تاثیری بر سلامتی دارند؟

آبمیوه

آبمیوه‌ها ممکن است منابع مغذی و خوبی برای تامین ویتامین­‌ها و مواد معدنی به نظر برسند، اما همزمان به طور قابل توجهی منبع شکرهای طبیعی هم هستند. همین موضوع درخصوص آب سبزیجات صنعتی نیز صدق می‌کند. زیرا دارای میزان زیادی سدیم بوده و از این‌رو ارزش غذایی بالایی ندارند. در …

ادامه مطلب

5 ماده غذایی که نباید در سالاد بریزید

سالاد

در رستوران در قسمت سالاربار نشسته‌اید یک بشقاب زیبا پر از سبزیجات جلوی تان قرار دارد و می‌خواهید یک وعده غذای سالم بخورید. بسیاری از افراد تصور می‌کنند همین که بشقابی پر از انواع سبزیجات در مقابل آن‌ها قرار دارد یعنی غذای کاملا سالمی‌ بوده و می‌توانند هر آنچه را …

ادامه مطلب

راهنمای انتخاب و خرید محصولات ارگانیک

ارگانیک چیست

ارگانیک چیست ؟ محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در تمام مراحل رشد با سیستم طبیعی هماهنگ بوده و در خاکی که از چند سال قبل هیچ‌گونه سموم دفع آفات گیاهی در آن استفاده نشده و فقط با مواد طبیعی مانند کمپوست گیاهی تقویت می‌شود، رشد می‌کنند. بازار فروش محصولات کشاورزی …

ادامه مطلب

یک بشقاب سبزیجات از نوع بهاری

بشقاب سبزیجات

تهیه این بشقاب غذای جذاب و خوشمزه با هزینه بسیار اندک صورت می‌گیرد اگر شما جزء آن دسته از افرادی هستید که سعی دارید در فصل بهار با حذف گوشت قرمز و گیاه‌خواری به سلامت بدن خود کمک کنید، بهتر است این وعده غذایی را برای خود آماده کنید. با …

ادامه مطلب

یک سالاد گرم برای روزهای سرد

سالاد گرم

دما همچنان رو به کاهش است و اگرچه زمستان به نیمه رسیده است، ولی هنوز هم خبر از ادامه سرما و بارش برف‌وباران به گوش می‌رسد. در این روزهای سرد معمولا افراد تمایلی به مصرف سالادهای همیشگی ندارند و از آنجایی که بدن به مصرف سبزیجات نیاز دارد، بهتر است …

ادامه مطلب

چگونه در خانه نودل آووکادو درست کنیم؟

نودل

نودل‌ها چه باریک باشند چه ضخیم، باز هم می‌توان آنها را یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای آماده دانست. نودل که از آن به عنوان پاستای بدون گلوتن هم یاد می‌شود، در اشکال مختلف و با طعم‌های متفاوت عرضه می‌شوند و شما می‌توانید به روش‌های گوناگون آن را آماده کنید. در مهمانی‌های …

ادامه مطلب

یک خوراک سبزیجات جادویی برای فریزر شما

اگر نمی‌دانید برای وعده شام چه غذایی آماده کنید، یا اگر فرزندتان هر غذایی را نمی‌خورند بهتر است دستور غذای خوراک سبزیجات جادویی این مطلب ما را به خوبی یاد بگیرید تا در کمتر از 5 دقیقه بتوانید میز شام را آماده کنید. اگر این دستور غذا را یاد بگیرید،‌ …

ادامه مطلب