مدیران کافه و رستوران

به این دلایل است که باید غذاهای ارگانیک را به منو رستوران خود اضافه کنید: رستوران‌های ارگانیک فرصت‌های شگفت‌انگیزی برای کشاورزان، صاحبان رستوران‌، دست‌اندرکاران محصولات ارگانیک و جامعه ارگانیک به ارمغان می‌آورد. اگر هنوز مطمئن نیستید که باید در رستوران خود غذاهای ارگانیک داشته‌باشید یا نه، در این مقاله از …

نامگذاری رستوران و کافه شما یکی از مهم‌ترین تصمیماتی است که می‌توانید بگیرید. ممکن است نامی که انتخاب می‌کنید نشان دهنده تم رستوران و یا محل آن باشد. اما گاهی اسم یک رستوران یا کافه به سادگی بازی با کلمات است. شما به عنوان مالک رستوران، باید نامی را انتخاب …

اعضای تیم یک رستوران با موفقیت آن رابطه مستقیم دارند. یکی از مهم‌ترین موارد در رابطه با کارکنان، چگونگی آموزش آنها توسط مدیریت رستوران است. چراکه کارکنان شما چهره کسب‌و‌کار شما هستند. آنها در تعامل با مشتریان می‌توانند باعث ارتقا رستوران شده و یا آن را با شکست روبه‌رو کنند. …

رستوران‌ها با توسعه و بهبود عملکرد خود همواره در تلاش‌اند تا برای مهمانان لذت بیشتری را فراهم کنند. روش‌های مختلفی برای ساخت تجربه‌های جدید و هیجان انگیز برای مشتریان وجود دارد. یکی از این راه‌ها تهیه یک منو کترینگ رستوران عالی است . در سال گذشته، صنعت غذا حدود ۴۵ …

رستوران‌های کوچک مزایای زیادی نسبت به رستوران‌های بزرگ و زنجیره‌ای دارند. آنها محیطی صمیمی و آرام ارائه می‌دهند که برای کانسپتی مثل کافه یا “بیسترو پیاده‌رو” (sidewalk bistro: نوعی رستوران کلاسیک فرانسوی با میزهایی در پیاده‌رو و یک باغچه کوچک در پشت، که در آن غذاهایی ساده و ارزان قیمت …

رستوران نباید تنها جایی برای صرف غذا باشد، بلکه مشتریان آن باید احساس راحتی و تجربه لحظاتی خوش را داشته‌باشند. اگر طراحی دکوراسیون رستوران به طرز شگفت‌آوری منحصر به فرد باشد، مردم تمایل بیشتری برای بازدید از آن را دارند. برای راه‌اندازی موفقیت‌آمیز یک رستوران، داشتن یک مجموعه‌ای فوق‌العاده از …

اغلب مردم به ویژه هنگام صرف غذا علاقه‌مند به برخورداری از تخفیف‌های قابل‌توجه هستند. بنابراین ارائه تخفیف‌های مختلف بخش مهمی از طرح بازاریابی صاحبان کافه و رستوران را تشکیل می‌دهد. استفاده از استراتژی‌های تخفیف می‌تواند در دستیابی به فروش بیشتر کمک کند. انتخاب تخفیف‌هایی که به اندازه کافی برای مشتریان …

هنگامی که تمام اطلاعات و نکات لازم را جمع آوری کرده و اقدام به طراحی و اجرای استراتژی نام‌تجاری رستوران خود می‌کنید، وقت آن است که یک سوال از خودتان بپرسید: آیا درست کار می‌کند؟ احتمالا اولین چیزی که به ذهن شما می‌رسد این است که به سراغ گزارش سیستم‌ …

قیمت‌ آیتم‌های منو رستوران باید درست و واقعی باشند. این کار آسانی نیست؛ هنگامی که اقدام به قیمت‌‌گذاری منو رستوران خود می‌کنید، به آن به عنوان یک عامل ایجاد تعادل نگاه کنید، به طوری که قیمت‌های قرارگرفته در منو بتواند تمام هزینه‌های موجود در کسب و کار شما ( نه …

هرکسی که در حوزه فروش یا خدمات فعالیت می‌کند، می‌داند که فروش اینترنتی می‌تواند برای برخی کسب و کارها تهدید و برای برخی یک فرصت بزرگ باشد. در رده مشاغل خدماتی، رستوران‌ها از جمله کسب و کارهایی هستند که با استفاده از اینترنت و به ویژه رسانه‌های اجتماعی می‌توانند رشد …