خانه / دنیای غذا و نوشیدنی (صفحه 13)

دنیای غذا و نوشیدنی

برترین سرآشپزهای جهان در سال ۲۰۱۶

برترین سرآشپزهای جهان

نشریه فرانسوی Le Chef از معتبرترین مجلات در زمینه غذا و رستوران محسوب می‌شود. این نشریه هر سال لیستی از برترین سرآشپزهای جهان در سال قبل را منتشر می‌کند. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا با نام این سرآشپزها آشنا شوید. این بررسی بر اساس یک نظرسنجی و تحقیق جامع …

ادامه مطلب

چند راز ساده برای عكاسی از غذا

عكاسی از غذا یکی از سوژه‌های جذاب این روزهای اینستاگرام است. خیلی از کاربران شبکه اجتماعی اینستاگرام علاقه زیادی به گرفتن عکس از غذای خود دارند. چه این غذا ار خود پخته باشند و خواه اینکه به رستوران رفته باشند. امروز می‌خواهیم در این مطلب مجله فیدیلیو رمز و راز …

ادامه مطلب

5 راه برای بازیابی انرژی بدن

بازیابی انرژی

همه ما در طول روز آنقدر درگیر کارها و مسئولیت‌هایمان می‌شویم که متوجه انرژی از دست رفته بدنمان نیستیم. انرژی که گاهی در نیمروز کم می‌آید و دنبال راه‌هایی برای جبران آن می‌گردیم. چرا که اگر جبران نشود خیلی از کارهایمان را نمی‌رسیم انجام دهیم و هر روز بیشتر از …

ادامه مطلب

4 راز نهفته درباره هندوانه

هندوانه

هندوانه این توپ شیرین و دوست داشتی راز‌های زیادی در خود دارد.  اطلاعات شگفت انگیزی درباره هندوانه وجود دارد و خیلی از ما بدون دانستن  این اطلاعات هندوانه را مصرف می‌کنیم. با این بخش  از مجله فیدیلیو همراه باشید تا با این میوه بیشتر آشنا شوید. بیش از نود درصد …

ادامه مطلب

شکلات و مزایایی که از آن بی‌خبرید

شکلات

درخصوص مزایای سلامتی شکلات مطالب بسیاری خوانده و شنیده‌اید، اما به یاد داشته باشید که نباید در مصرف آن افراط نمایید! شکلات دارای مقادیر بسیار زیادی کالری، شکر و چربی است که در صورت استفاده بیش از حد می‌تواند رژیم غذایی شما را دچار اختلال نماید. با مجله فیدیلیو و …

ادامه مطلب

صبحانه‌های جهانی و یک پیشنهاد هیجان انگیز ویژه برای روز مرد

صبحانه هیجان انگیز

مردم جهان در هر نقطه از کره خاکی عادات غذایی مختلف دارند و از آنجایی که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه را تشکیل می‌دهد، هر کدام از آنها در این بخش رژیم‌های غذایی مختلف را دنبال می‌کنند. در اینجا با معمول‌ترین صبحانه‌ها که در نقاط مختلف جهان سرو می‌شود، آشنا …

ادامه مطلب

آمریکانو آمریکایی رقیق شده

قهوه آمریکانو یک سبک و گونه از انواع قهوه است که با اضافه کردن آب داغ به  قهوه اسپرسو دم آوری شده تهیه می‌شود. این قهوه از نظر ظاهر شبیه به قهوه‌هایی است که به روش چکاندن دم می‌شوند (dripped coffee) است اما از نظر طعم با آن‌ها فرق دارد. …

ادامه مطلب

لاته هنر ترکیب شیر و قهوه

لاته از دسته نوشیدنی‌های قهوه و بر پایه اسپرسو بوده که متشکل از یک شات قهوه اسپرسو و شیر بخار شده است. خواستگاه این نوشیدنی کشور ایتالیا بوده و به آن کافه لاته (caffe latte) می‌گویند که به معنی «شیر قهوه» است. این نوشیدنی در زبان انگلیسی لاته یا لَته …

ادامه مطلب

آفوگاتو، زمانی برای ملاقات اسپرسو و بستنی

در منوی اغلب کافه‌ها و رستوران‌ها گزینه‌هایی وجود دارد که ممکن است برای بسیاری ناشناخته باشد و یا از محتویات دقیق آن با خبر نباشند. همین امر باعث می‌شود در برخی مکان‌ها به دلیل کمبود آگاهی مشتریان آیتمی را سرو کنند که از دستور تهیه آن به کلی دور است …

ادامه مطلب

روز پنکیک بزرگداشتی برای خوشمزه‌ترین کیک تابه‌ای

پنکیک

پنکیک یکی از محبوب‌ترین کیک‌های جهان بوده و روز به روز نیز به محبوبیت آن افزوده می‌شود. شاید کمتر کافه‌ای را بتوان یافت که در آن این کیک خوشمزه با دورچین‌های مختلف و هوس‌انگیز سرو نشود. شما تا چه میزان در مورد این کیک اطلاع دارید؟ آیا می‌دانید از کجا …

ادامه مطلب