مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ
اگر نمی‌دانید برای وعده شام چه غذایی آماده کنید، یا اگر فرزندتان هر غذایی را نمی‌خورند بهتر است دستور غذای خوراک سبزیجات جادویی این مطلب ما را به خوبی یاد بگیرید تا در کمتر از 5 دقیقه بتوانید میز شام را آماده کنید. اگر این دستور غذا را یاد بگیرید، مطمئن باشید همیشه در آشپزخانه کوچک خود ترفندی برای غافلگیر کردن اطرافیان خواهید داشت. پس با مجله فیدیلیو همراه باشید. باید اعتراف کرد این لحظات برای همه پیش آمده است که مجبور باشند در کوتاه‌ترین زمان یک غذای خوشمزه درست کنند. ولی «آماندا کوهِن» یک سلاح جادویی برای فریزر شما آماده می‌کند که همیشه می‌توانید به آن تکیه کنید. خانم کوهِن سرآشپز معروف‌ترین رستوران گیاهی نیویورک موسوم به Dirt Candy است که اسلحه مخفی خود را با چند مدل سبزی آماده می‌کند.
پس از آماده شدن آن را در فریز بگذارید و هر زمان که نمی‌دانستید چه غذایی برای شام آماده کنید، به سرعت سراغ آن بروید.
با دستورالعملی که در اینجا آورده شده است این غذای گیاهی را می‌توانید برای دو نفر آماده کنید.
مواد لازم برای برنج پخته شده
یک قاشق غذاخوری روغن کنجد
4 قاشق غذاخوری روغن کانولا
یک پیمانه کلم بروکلی خرد شده
2 پیمانه رازیانه خرد شده
2 پیمانه برگ چغندر خرد شده
یک پیمانه قارچ خرد شده
4 پیمانه برنج پخته شده
سویا سس به میزان لازم
سس ماهی (در صورت تمایل)
سس تند برای مزه‌دار کردن غذا (در صورت تمایل)
مواد لازم برای سس جادویی خوراک سبزیجات
دوسوم پیمانه گشنیز خام
دوسوم پیمانه جعفری
دوسوم پیمانه ریحان
4 پیمانه اسفناج خرد شده
2 حبه سیر، پوست کنده
2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده
درست کردن این غذای خوشمزه بسیار آسان است و تنها کافی است به ترتیبی که در بالا گفته شد، مواد لازم را با یکدیگر ادغام کنید. زمانی که غذای اصلی آماده شد باید سراغ سس جادویی سرآشپز کوهِن بروید و در پایان این سس را روی غذای خود بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا هر زمان که خواستید، در کمتر از 5 دقیقه بتوانید این ترکیب را با یکدیگر ادغام کنید و از آن لذت ببرید.
