برای بسیاری از افرادی که محل کار، تحصیل یا زندگی آنها حوالی خیابان قائم‌مقام و میدان شعاع است، کافه کوک محلی آشنا، دنج و دوست‌داشتنی است. کافه‌ای زیبا که بخشی از محبوبیت خود را مدیون سریال‌‌های تلویزیونی است که سکانس‌هایی از آنها در این کافه ضبط و نمایش داده شده …
ادامه مطلب
کباب‌خورهای حرفه‌ای و عاشقان دل و جگر که برایشان نمی‌صرفد در ترافیک و آلودگی هوا راهی کشتارگاه که همان پاتوق جگرخوارهای حرفه‌ای است شوند، همیشه پاتوق‌های خاص خود را برای خوشگذرانی‌های خوشمزه میان روز و حتی آخر شب دارند. با مجله فیدیلیو و گزارشی از کبابی کوچک اما پرطرفدار شبهای …
ادامه مطلب
بخشی از هویت فرهنگی هر شهری را وجود کافه‌های آن مشخص می‌کند. کافه‌هایی که مرکز معاشرت و مباحثه طبقه روشنفکر آن جامعه است. تهرانی که اکنون چیزی در حدود 4 هزار کافه و کافه رستوران را در دل خود جای داده است زمانی تنها 5 کافه داشته است. کافه فردوسی، …
ادامه مطلب
در طبقه منفی یک پاساژ شمرون که یکی از مراکز خرید مهم شمال شهر تهران در عرصه تکنولوژی است کافه رستورانی قرار گرفته که از لحاظ ظاهری ارتباط نزدیکی با حال و هوای خود پاساژ دارد. فودبوتیک که از ابتدای آبان ماه گذشته شروع به کار کرده،کافه رستورانی است که …
ادامه مطلب
بسیاری از کافه‌های تهران کرپ و قهوه را به عنوان گزینه‌ای در منوی خود قرار داده‌اند اما شاید هیچ کدام از آنها انحصارا نگاه تخصصی به این دسر و نوشیدنی دلچسب نداشته باشند. کرپ کافه که اولین شعبه‌اش از خرداد پارسال در پردیس زندگی افتتاح شده و شعبه دوم آن …
ادامه مطلب
رندی که در زبان اهالی شرق مازندران به معنای ته دیگ است نام رستورانی است با دکوری پست مدرن در منطقه سهروردی. رستورانی که با ارائه غذای اصیل ایرانی در محیطی صمیمی در مدت کوتاه توانسته نظر خیلی‌ها را به خود جلب کند. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا بیشتر …
ادامه مطلب
نسل تقریبا جدیدی از کافه‌های شهری هستند که در خانه‌های قدیمی بنا شده‌اند و اکثر قریب به اتفاق آنها سعی کرده‌اند (زیبا یا نا زیبا) تغییراتی در بافت اولیه و فضای آن ایجاد کنند. برخی سعی کرده‌اند دیوارها را آجری یا سیمانی کنند. برخی نیز بافت سنتی را با معماری …
ادامه مطلب
این روزها هر کدام از کافه‌ها و رستوران‌های تهران بر جذب بیشتر مشتری در بازار رقابتی همکاران خود راه و روش های متفاوتی برای خود انتخاب کرده اند. یکی غذاهای خاص و سبک خودش را دارد، دیگری دکوراسیونی عجیب و غریب. و یکی هم با برپایی برنامه و ایونت‌های ویژه …
ادامه مطلب
گردبال ، رستورانی پر از غذاهای گرد است. این روزها رستوران‌هایی در سطح شهر تهران هستند که نه می‌توان آنها را زیر مجموعه رستوران‌های ایرانی قرار داد و نه فرنگی. سبک این رستوران‌ها تلفیقی هستند. گاه غذای ایرانی را با فرنگی ترکیب کرده‌اند و گاه با طراحی خلاقانه غذای خود، …
ادامه مطلب
چند وقتی است که برخی از رستوران‌های تازه تاسیس سبک قدیمی را برای خود انتخاب می‌کنند. بازگشت به رسوم و آیین گذشته، که رو به فراموشی هستند و به کارگیری دوباره آنها اگر به درستی انجام شود می‌تواند بسیار جذاب و همه پسند باشد. اما وقتی سخن از رستورانی با …
ادامه مطلب
مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ