حلوا یکی از خوشمزه‌ترین و قدیمی‌ترین دسرهای ایرانی است. این دسر ساده و خوش‌طعم و بو از سفره افطار گرفته تا مراسم ختم و حتی در مراسم عروسی برخی مناطق ایران حضوری پررنگ دارد. انواع حلوا با مواد مختلف در مناطق مختلف ایران پخته می‌شوند که در این میان حلوای …
ادامه مطلب
سبزی پلو با ماهی، یکی از محبوب‌ترین غذاهای شب عید نوروز ایرانی‌هاست که با انواع ماهی می‌توان آن را تهیه کرد. اما برای درست کردن این غذای خوشمزه، باید فوت و فن‌های پخت سبزی پلو ساده و مزه‌دار کردن و سرخ کردن یا شکم پر کردن ماهی را بلد باشید …
ادامه مطلب
شیرینی آلمانی یا شیرینی مربایی که به آن شیرینی مشهدی هم می‌گویند یکی از مشهورترین شیرینی‌های عید است که ماندگاری بالایی دارد. شیرینی مربایی مشهدی با مواد ساده و در دسترسی تهیه می‌شود و طعم بسیار دلپذیری هم دارد. اگر شما هم می‌خواهید شیرینی مربایی را عید امسال در خانه …
ادامه مطلب
جوجه کباب یار همیشگی مهمانی، دورهمی و پیک نیک، سفر و سیزده بدر ایرانی‌هاست. یک کباب خوش‌عطر و بوی زغالی که اگر فوت و فن مرینیت و مزه‌دار کردن جوجه را بلد باشید در نهایت یک جوجه کباب رستورانی به سبک حرفه‌ای‌ها خواهید داشت. در این مقاله از مجله فیدیلیو …
ادامه مطلب
نرگسی اسفناج یک غذای نونی و ساده و کم‌هزینه با طعمی لذیذ است که اصالتا به استان‌های شمالی کشور تعلق دارد. وجه تسمیه نرگسی اسفناج هم این است که بعد از آماده شدن، ترکیبی سبز و زرد شبیه «گل نرگس» داریم. این غذای بدون گوشت تا حدودی شبیه املت قارچ …
ادامه مطلب
خواص ژله چیست؟ تهیه این خوراکی خوشمزه از چه زمانی مرسوم شد؟ با چه روش‌هایی می‌توان این دسر محبوب را درست کرد؟ ژله یا لرزانک یکی از خوشمزه‌ترین، محبوب‌ترین، کم هزینه‌ترین و مفیدترین دسرهایی است که جای خودش را در قلب مردم سرتاسر دنیا باز کرده است. این دسر لرزان …
ادامه مطلب
احتمالا شما هم در میان دوستان و آشنایان‌تان افرادی را می‌شناسید که سال‌هاست قصد دارند وزن‌شان را پایین بیاورند؛ اما موفق نمی‌شوند. به نظر شما دلیلش چیست؟ واقعیت این است که عادت‌های غذایی سالم و ناسالم و سبک زندگی شما به شکل قابل‌توجهی بر وضعیت سلامت و تنظیم وزن‌تان تاثیر …
ادامه مطلب
علت بی اشتهایی کودکان چیست و چه روش‌های درمانی برای آن پیشنهاد می‌شود؟ عارضه بی اشتهایی در کودکان سنین مختلف چگونه بهبود می‌یابد؟ آیا بی اشتهایی کودک خطرناک است؟ کمبود کدام ویتامین باعث بی اشتهایی کودکان می‌شود؟ چند نوع بی اشتهایی داریم و علت هر کدام چیست؟ در این مقاله …
ادامه مطلب
درمان سریع سرفه خشک و سرفه خلط دار در خانه چگونه است؟ درمان خانگی سرفه با درمان‌های طبیعی از قدیم‌الایام مرسوم بوده است. بعد از مراجعه به پزشک و تشخیص علت سرفه، شما می‌توانید از درمان‌های خانگی برای سرفه هم استفاده کنید. اما قوی‌ترین داروی گیاهی ضد سرفه بزرگسالان و …
ادامه مطلب
مراحل باز کردن رستوران چیست؟ نکات مهم در راه اندازی رستوران کدام‌ها هستند؟ هزینه راه اندازی رستوران چقدر است، تجهیزات لازم برای راه اندازی رستوران چیست و چه نکات مهمی را برای افتتاح یک رستوران باید مدنظر داشته باشیم؟ اگر شما هم قصد تاسیس یک رستوران را دارید در این …
ادامه مطلب
مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ