چند وقتی است که برخی از رستوران‌های تازه تاسیس سبک قدیمی را برای خود انتخاب می‌کنند. بازگشت به رسوم و آیین گذشته، که رو به فراموشی هستند و به کارگیری دوباره آن‌ها اگر به درستی انجام شود می‌تواند بسیار جذاب و همه پسند باشد. اما وقتی سخن از رستورانی با …
ادامه مطلب
در انبوه کافه‌های تهران از کوچک تا بزرگ، از لوکس تا اقتصادی و از خاص تا معمولی یک سری کافه‌ها هستند که با سادگیشان مخاطب را به سوی خود جذب می‌کنند. شاید تعریف کافه را باید از نو خواند، محلی برای آرامش و نوشیدن قهوه. اگر شما هم به دنبال …
ادامه مطلب
اگر به دنبال کافه‌ای می‌گردید که در محیطی آرامش بخش جلاتو را با بهترین کیفیت ارایه دهد کافه ریبار می‌تواند گزینه اول شما باشد. کافه‌ای که چند ماهی از افتتاح آن در بلوار دریا سعادت آباد می‌گذرد و منوی آن شامل انواع جلاتوهای دستساز و آلاسکا، نوشیدنی‌های گرم مثل قهوه، …
ادامه مطلب
همه روزه رستوران‌ها و کافه‌های جدیدی در سطح شهر افتتاح می‌شوند که بطور کلی می‌توان آن‌ها را به سه دسته تقسیم کرد: معمولی‌ها، استانداردها و خاص‌ها. اگر بخواهیم در ارتباط با دسته خاص بیشتر توضیح دهیم باید بگوییم رستوران‌هایی هستند که ایده‌ای خلاقانه و بکر را در قالبی جدید و …
ادامه مطلب
فرق است بین کسی که کار در آشپزخانه را فقط بعنوان یک شغل می‌نگرد و کسی که آشپزی را به چشم یک هنر و آشپزخانه را همچون صحنه‌ای برای هنرنمایی خود می‌بیند. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا شما را با رستورانی آشنا کنیم که نسل جدیدی از رستوران‌داری را …
ادامه مطلب
چند وقتی است که مجتمع مسکونی آ‌اس‌پ (ASP) به آوردگاه کافه‌های خاص و متفاوت شهر تبدیل شده که اهالی کافه گرد را به سوی خود می‌کشاند. در میان انبوهی از کافه‌ها و رستوران‌ها و بوتیک‌های مختلف یک کافه رستوران با طراحی متفاوت و خاص به چشم می‌آید. با مجله فیدیلیو …
ادامه مطلب
جایی شاید در شمال، شرق و یا غرب تهران و در زمانی که شاید هرگز فکرش را هم نکرده باشید. یک کاروان بزرگ با رنگ‌های جذاب و نقش یک آقای سیبیلو روی آن، صفی طولانی از عشاق فست فود که در جلوی پیشخوان آن منتظر نوبت برای سفارش غذا هستند. …
ادامه مطلب
با باز کردن درب کافه قنادی اوریانت و شنیدن صدای زنگوله آویزان شده به سقف پشت درب، به سال‌های دهه ۳۰ و ۴۰ می‌روید. عطر و بوی گذشته از اکثر قسمت‌های این کافه قنادی سرازیر است. همراه با مجله فیدیلو پا به یکی از قدیمی‌ترین کافه‌های تهران بگذارید.
ادامه مطلب
تصور کنید خیابانی را که پر از ماشین‌های عضلانی آمریکایی باشد. همون آمریکایی‌های قدیمی را می‌گویم. همونایی که هیچ صدایی مانند صدای یه نیش گاز آن‌ها نیست. پونتیاک، باراکودا، چلنجر، کامارو و… . حالا تصور کنید این عزیزان دل صاحب پاتوقی باشند در یکی از خیابان‌های شاخِ تهران. جایی که …
ادامه مطلب
پا گذاشتن به کافه‌ای که حال و هوای کافه‌های انگلیسی را دارد می‌تواند برای خیلی‌ها جذاب باشد.کافه دستساز که با مدیریت امیر نصر از تابستان امسال افتتاح شد کافه‌ای دوست داشتنی و آرام بخش در منطقه سعادت آباد است. با مجله فیدیلیو و گزارشی در مورد این کافه همراه باشید.
ادامه مطلب
مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ