سوپ‌ها یک همراه همیشگی در مهمانی‌های ما هستند. از طرفی هر ساله با نزدیک شدن فصل سرما بسیاری از مردم به سمت پخت آن می‌روند. اما سوپ یک غذای سالم، سریع و دوست داشتنی برای همه فصول است. مخصوصا به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها یا یک وعده غذای ساده در …

نمک یک چاشنی اساسی‌ست که در طول تاریخ آشپزی ارزشمند بوده است. در سال‌های اخیر، نمک به عنوان یک چاشنی و طعم‌دهنده اصلی در نمکدان جاگرفت و درصد زیادی از مردم به چاشنی دیگری فکر نکردند. امروزه انواع مختلفی از نمک‌ وجود دارد که هر کدام دارای ویژگی‌های منحصر به …

آیا در شیرینی‌پزی به جایی رسیده‌اید که برای رفتن به مرحله بعد آماده‌ هستید؟ (آیا اصلاً سطحی وجود دارد؟) در اینجا ترفندهای ساده شیرینی پزی وجود دارد که به شما در بهبود مهارتان کمک می‌کند. اگر مبتدی هستید و یا مدت‌هاست که به پخت شیرینی مشغولید اما معمولا نتیجه دلخواه …

ساخت این تکه استثنایی (با پنیر کشدار) بسیار آسان‌تر از تصور شماست؛ فقط کافی‌ست فوت و فن های پخت پیتزا را در  فیدیلیو  دنبال کنید. با ما همراه باشید تا نکته هایی برای پخت پیتزا عالی و خوشمزه را باهم یاد بگیریم. همچنین می‌توانید طرز تهیه پیتزا خانگی با طعمی به …

طرز تهیه دسر کاسترد با ژله بسیار ساده است و هر کسی قادر به درست کردن آن خواهد بود. دسر کاسترد و ترکیب آن با انواع ژله، بیسکوئیت، خامه و غیره بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. این یک دستورالعمل آسان برای تهیه دسر کاسترد با ژله است. برای تهیه آن …

وقتی انواع سیب‌ها در تمام فصول سال در دسترس هستند، پس به خودتان یک لطف بزرگ کنید و از سیب‌ها برای تهیه یک مربای خوشمزه بهره بگیرید. عسل نیز یکی از اجزا جدا نشدنی سبد غذایی ما ایرانی‌هاست. از طرفی تهیه این مربا نیاز به خرید مواد یا تجهیزات خاصی …

هرکسی یک غذای مورد علاقه دارد. شاید غذای مورد علاقه شما “مک چیز” باشد یا استیک و یا حتی سوشی؛ اما فکر می‌کنید محبوب‌ترین غذاها در رنکینگ جهانی کدام‌‌ها هستند؟ غذای شما در کجای این رده‌بندی قراردارد؟ در این مقاله تعدادی از پرطرفدارترین خوراکی‌های دنیا، که براساس نظرسنجی از عاشقان …

  در فصل تابستان بازار نوشیدنی‌های خنک گرم‌تر از گرمی تابستان است. در این مطلب از مجله فیدیلیو قصد داریم چند نکته برای بهتر شدن هر چه بیشتر آب میوه‌های طبیعی و خانگی به شما بگوییم. در اینجا نکاتی آسان و ساده برای کاهش دور ریزها، دریافت مواد مغذی بیشتر …

غذاهایی که با نان (نون) سرو می‌شوند اغلب غذاهای ساده و سریعی هستند. بسیاری از آنها در زمره غذاهای به اصطلاح “حاضری” جای می‌گیرند. با این حال غذاهای نونی طرفداران خاص خود را دارند که تعداد آنها کم نیست؛ در این مطلب از مجله فیدیلیو ۱۰ غذای نونی محبوب را …

بستنی یا خامه سرد (ice cream)،  یک دسر سرد خوشمزه با میزان کالری و چربی بسیار بالاست. بستنی، محبوب همه است به ویژه کودکان. تاریخچه بستنی به هزاران سال قبل باز می‌گردد، اما مبدا آن مشخص نیست. بستنی تا به امروز راه بسیاری پیموده است. درحال حاضر بستنی در طعم‌ها …