تاپ

تصور دنیای پر جنب و جوش امروز بدون وجود یک سری از اقلام و محصولات تقریبا غیر ممکنه. تصور دنیایی بدون بستنی، دنیایی بدون چیپس، … و دنیایی بدون قهوه، بله قهوه که جزو ۱۰ نوشیدنی تاثیر گذار در دنیای امروز ما است. این نوشیدنی است که به ما انرژی …

در ماه رمضان حال و هوای غذایی شهر به کلی عوض می‌شود. از اذان صبح تا اذان مغرب همه در تلاش برای تهیه افطار، شام و بعد از آن سحری هستند و به احترام روزه داران تمام اغذیه فروشی‌ها و رستوران‌های شهر بسته هستند و جنب و جوش کسب و …

ما عادت داریم برای هر برنامه و مناسبت ملی و مذهبی آداب رسوم غذایی داشته باشیم، از عید نوروز تا ماه محرم و صفر هر کدام به خوراک‌ و غذای مخصوص به خود معروف هستند. اما در این بین ضیافت افطار در شب‌های ماه رمضان با دیگر برنامه‌های غذایی مناسبت‌های …

برای لذت می‌توان حالت‌ها و طعم‌های مختلفی را در نظر گرفت. البته که برای ما و خیلی‌ از اهل دل‌ها مشخص است که اصل لذت از جنس غذاست و برای بسیاری از ما این لذت طعم یک برگر دودی و خوشمزه را می‌دهد. شما ممکن است این لذت را به …

غذای عالی و محل مناسب دو عامل مهم در موفقیت رستوران‌هاست. اما خدمات خوب به مشتری نیز بسیار حائز اهمیت است. یکی از مهمترین بخش‌های ارائه سرویس خوب به مشتری شناخت نحوه مواجه با شکایات مشتریان رستوران است. گاهی همه چیز به یکباره و در یک زمان اتفاق می‌افتد. مهم …

جیمی الیور با استفاده مکرر و بی‌پروا از کلمه ‘pukka’ (به معنی خوب) و شخصیت ثابت قدم و پرتلاش خود توانسته است میلیون‌ها طرفدار در سراسر جهان به دست آورد. او میلیون‌ها کتاب آشپزی فروخته، رستوران‌هایی در سراسر جهان راه اندازی، چندین برنامه تلویزیونی اجرا و در نهایت انقلابی در …

اگر از اکثر ما سوال شود که بیشتر دلمان هوس کدام سبک غذایی را می‌کنید جواب اکثرمان چیزی خارج از پیتزای خوش پخت، مرغ سوخاری ترد و پولکی، یک همبرگر دودی و یا یک هات داگ با سس خردل نخواهد بود. اما تقریبا همه ما نیز این را می دانیم …

اگر شما عاشق شیرینی‌پزی هستید و می‌خواهید مهارت خود را در آن افزایش دهید هیچ راه بهتری به غیر از یک شروع درست وجود ندارد. خرید و یا تهیه مجموعه‌ای صحیح از تجهیزات مورد نیاز شیرینی‌پزی از یک فروشگاه ساده لوازم قنادی هم می‌تواند کمی گیج کننده باشد و در …

رزرو،گرفتن یا نگرفتن آن؟ این سوالی است که بسیاری از رستوران‌ها را برای سال‌ها دچار تردید کرده است. برخی از موسسات فقط بر روی رزرو تمرکز کرده‌اند. و به این ترتیب، خیلی شلوغ هستند. آنها هیچ اتاق خالی ندارند. اما بعضی دیگر از رستوران‌ها هیچ گونه رزروی ندارند. بسیاری هردوی …

چه داستانی پشت نام رستوران‌های بزرگ دنیا وجود دارد؟ بنیانگذاران آنها چگونه این نام‌ها را انتخاب کرده‌اند؟ انتخاب نام یک رستوران مانند نامگذاری یک کودک است. شما می‌خواهید این نام کامل بوده و نشان دهنده کانسپت رستوران و نام تجاری یا برند شما باشد و اینکه بتواند به راحتی در …