مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ
زمانی که در دوره رژیم غذایی به سر می‌بریم میان وعده‌ها اهمیت زیادی پیدا می‌کنند. بار اصلی گرسنگی‌مان در طول روز را در همین میان وعده‌ها خالی می‌کنم و آن‌ها هستند که ما را برای تسلیم نشدن در برابر ضعف و گرسنگی آماده می‌کنند. در میان همه میان وعده‌ها بحث زیادی بر سر سالم یا ناسالم بودن‌شان است. این که هر کدام چقدر کالری دارند و چه میزان صرف از هر کدام برایمان بهتر است. در بخش زندگی سالم مجله فیدیلیو 6 میان وعده هایی که شما را گول می زنند و تمام زحمت هایی که برای حفظ رژیم غذایی خود کشیده اید را بر هم می زنند را معرفی می‌کنیم.
چیپس های گیاهی
کلمه گیاهی همانطور که از اسمش برداشت می‌شود اسنکی میان وعده است که سالم تر از چیپس سیب زمینی است. اینطور نیست؟ پاسخ اشتباه است. بسیاری از این چیپس ها از آرد گیاهان درست شدند و واقعاً از گیاهان درست نشدند. و به اندازه چیپس‌های سیب زمینی چرب و پر کالری هستند و همچنین سدیم زیادی دارند. این چیپس ها نسبت به چیپس های سیب زمینی 30% گران تر هستند.
نوشیدنی انرژی زا
در اصل نوشیدنی‌های انرژی زا برای ارایه به ورزشکاران به عنوان منبع انرژی طی ورزش می باشد، اما بارها دیده شده است افراد دیگر هم از آن استفاده می‌کنند. امروزه این نوشیدنی ها پر از شکلات، شربت ذرت با فروکتوز بالا و چربی اشباع که منجر به بستن رگ‌ها است می‌باشد. در صورت تمایل به مصرف آبنبات بخورید و اگر نتوانستید تحمل کنید نوشیدنی‌ای را انتخاب نمایید که حاوی کالری کمتر از 200 و 20 گرم شکر باشد و بیشتر شامل میوه خشک و بدون شکر باشد.
کره بادام زمینی کم چرب
ممکن است تصور کنید چربی کم به معنای پروتئین زیاد است، ولی اینطور نیست. وقتی که چربی از کره بادام زمینی حذف می‌شود در عوض شکر به جای آرد اضافه شده است و در نتیجه تفاوت کالری ناچیز می‌شود. از همه مهم تر چربی اشباع نشده در کره بادام زمینی مثل روغن زیتون می ماند و برای سلامتی مفید است. فقط از کره بادام زمینی طبیعی استفاده کنید که دارای بادام زمینی و نمک است و شکر و چربی بد ندارد. بادام زمینی کالری زیادی دارد، پس مراقب خوردن آن باشید.
آجیل های ترکیبی
میوه خشک و آجیل انرژی زیادی به کوه‌نوردان می دهند، و به نظر می‌رسد سالم ترین انتخاب در ماشین خودکار (که به ازای پرداخت سکه غذا می دهد) باشد، اما در حقیقت یکی از ناسالم ترین غذاهاست چرا که آجیل‌ها و میوه های خشک بسته بندی شده بسته بندی و ترکیب این مواد فراوری شده حاوی میزان چربی و کالری بالایی می‌باشد. میوه‌های خشک در شکر غلتانده می‌شوند و آجیل‌ها در نمک. بسیاری از آن‌ها حاوی کالری زیاد مثل چیپس شکلات و نارگیل می‌باشند. و ماست‌های میوه‌ای در اصل میوه‌های شکری هستند. یک مشت میوه خشک 300 کالری یا بیشتر دارد.
اسموتی
انواع اسموتی‌ها به طور یکسان تهیه نمی‌شوند. تمام اسموتی‌ها کالری زیادی دارند، بنابراین بهتر است از میوه‌های تازه استفاده کنید تا اسموتی تهیه شده از میوه‌ها. بعضی از اسموتی ها 650 تا 1000کالری انرژی دارند و این به نسبت میزان میوه، سبزی، شکر و ترکیبات دیگر اسموتی مثل: آبمیوه، بستنی، شکلات و شیر بستگی دارد. در انتخاب اسموتی به عنوان میان وعده دقت داشته باشید.
ماست یخی
به نظر می‌رسد ماست یخی خیلی بهتر از بستنی است. از نظر چربی ماست سالم تر است اما از نظر کالری و شکر دو برابر آن چیزی است که به نظر می‌رسد. به هنگام مصرف ماست به میزان آن توجه کنید. فنجان‌ها بزرگ هستند و اگر چند فنجان پر ماست بخورید حدود 500 تا 600 کالری دریافت کرده‌اید و از آنجایی که ماست دارای نوعی باکتری است که در جذب و هضم غذا کمک می‌کنند، ماست یخی که در سوپر مارکت‌ها و خرده فروشی‌ها ارایه می‌گردد، ماست فراوری و گرما دیده است و باکتری‌های مفید آن از بین رفته است، پس مناسب نیستند.
