مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ
در میان زرق و برق مغازه‌ها و بوتیک‌های خیابان شریعتی، جایی پایین‌تر از میدان قدس، تابلوی برندی جهانی به چشم می‌خورد که سبک جدیدی از خدمات این نام مشهور را به شما ارایه می‌دهد. پیرکاردین، کافه رستورانی دنج با طراحی شیک و جذاب. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا بیشتر از این کافه رستوران بدانید.
اواسط سال 95 کافه رستوران پیرکاردین با ایده‌های جدید خود در طراحی و اجرای دکوراسیون، به یکی از پیشگامان «کافه مبلمان» در تهران تبدیل شده‌است. مبلمان پیرکاردین تنها نماینده رسمی این برند در ایران است و این کافه رستوران در کنار آن سعی در ارایه به‌روزترین خدمات به مشتریان خود را دارد. برای اثبات حرفه‌ای بودن پیرکاردینی‌ها همین بس که طراحی و صحنه آرایی و اسپانسری کنسرت‌ها، از جمله کنسرت یلدای 95 «حمید حامی»، هم بخشی از فعالیت تیم مجربشان است.
پایبندی به اصول حرفه‌ای
این کافه رستوران دارای 2 سالن مجزا است. از درب اصلی که وارد شوید پا به سالن فضای باز مسقف می‌گذارید. این سالن با طراحی پلکانی و بکار گرفتن گل‌وگیاه و گلدان‌ها در کنار میز و صندلی‌های چوبی‌اش حس بودن در یک باغ زیبا و دلنشین را به شما می‌دهد.
از پله‌ها که پایین بیاید به درب سالن اصلی کافه می‌رسید. داخل که می‌شوید در روبه‌روی شما بار کافه قرار دارد که مدیریت آن با آقای بصیری بوده که باریستای کافه نیز هست. البته بهتر است بگوییم که آقای بصیری یک آرتیست بوده که تبحر خاصی در «لاته آرت» دارد و نقش‌های جذابی را روی قهوه‌های کافه پیرکاردین طراحی می‌کند.
وارد سالن اصلی که شوید متوجه تفاوت در طراحی در مقایسه با سالن فضای باز می‌شوید. این از مزایای پیرکاردین است که امکان بودن در دو فضای متفاوت را در یک زمان به میهمانان خود می‌دهد. دیوارهای آجری لامپ‌های آویزان از سقف و تابلوهای زیبا، این‌ها بخشی از مشخصات سالن اصلی است که در انتهای آن دو اتاق مجزا وجود دارد.
اتاقی که در سمت راست قرار دارد اتاق VIP با طراحی به سبک «شو روم»ها و با دکوراسیونی لوکس، یکی از بهترین و خاص‌ترین مکان‌ها برای برپایی تولد و دوره‌همی‌های شما خواهد بود. برای استفاده از بخش VIP باید از قبل آن را رزرو کرده باشید. اتاق دیگر نیز اتاق بیزینس بوده که بسیار مناسب قرارهای کاری و رسمی‌تر شما است.
یک جرعه آرامش
کافه رستوران پیرکاردین از ساعت 8 صبح پذیرای مشتریان است و با وعده صبحانه شروع به کار می‌کند، صبحانه‌هایی بسیار هوس‌انگیر. پیرکاردینی‌ها همچنین پیشنهادات جذابی برای مهمانان خود مخصوصا بانوان دارد. پیرکاردین دو منو دارد، منوی کافه و منوی رستوران.
منوی کافه از نوشیدنی‌های ساده همانند چای و قهوه شروع می‌شود. البته نمی‌توان به سادگی از این بخش گذشت. چای‌های متنوع از ارل‌گری تا دمنوش‌های ویژه پیرکادین، دمنوش ظهر و دمنوش شب این کافه از گزینه‌های پیشنهادی و خاص این مکان است. در ادامه منو شاهد انواع شیک و گلاسه، نوشیدنی‌های سنتی مانند پرنیان و پر یاس و نوشیدنی‌های به روزی مانند دیتاکس هستیم. چای لاته و نسل سوم قهوه مخصوص علاقه‌مندان حرفه‌ای آن هم در منوی آن‌ها است.
ممکن است شما هم جز آن دسته از افراد باشید که دوست دارند چای و قهوه خود را به همراه یک تکه کیک و یا شیرینی میل کنند. اگر چنین است پس انتخاب‌های خوبی می‌توانید داشته باشید چرا که کیک‌ها و شیرینی‌های پیرکاردین بصورت خانگی و با طعمی خاص و خوشمزه تهیه می‌شود.
پیرکاردین با طعمی خاص
وجود منوی انحصاری از ویژگی‌های یک کافه رستوران خوب بوده و هست. در منوی پیرکاردین هم چندین آیتم که منحصر به خودشان است دیده می‌شود. سالاد پیرکاردین و استیک با طعم‌های جدیدی مانند انار را فقط می‌توانید در پیرکاردین تجربه کنید. استیک با سس قارچ به مبلغ 43 هزار تومان گران‌ترین آیتم منوی پیرکاردین است و گوشت آن به صورت روزانه و تازه تهیه می‌شود. سرآشپز این کافه رستوران از حرفه‌ای ها بوده و در طبخ استیک بسیار تبحر دارد.
مدیریت پیرکاردین، آقای نوریان به خلاقیت خدمه در کارشان بسیار بها می‌دهد و دست آشپزان و پرسنل کافه رستوران را در خلق نوآوری باز گذاشته است. همین امر باعث تفاوت در طراحی غذا و نوشیدنی‌های این کافه رستوران با بسیاری از مکان‌های دیگر شده است. منوی رستوران شامل انواع پیش‌غذا و سالاد و پاستا و استیک است که مواد اولیه آن بصورت روزانه تهیه شده و طعم‌های بی‌نظیر توسط خدمه آشپزخانه خلق می‌شود.
حال و هوای کافه تراس های فرانسه
کافه رستوران پیرکاردین با حدود 80 صندلی از آغازین ساعات روز تا ساعت 11 شب میزبان شما دوستان و میهمانان است. برخلاف بسیاری از کافه‌ها که محدودیت زمانی برای حضور مشتریان گذاشته‌اند، پیرکاردین دست شما میهمانان را در استفاده از خدمات خود باز گذاشته است. این کافه به دلیل خاص بودن به پاتوقی برای هنرمندان و افراد مشهور تبدیل شده است که برای استراحت و لذت بردن از فاضای آرامش بخش کافه رستوران به اینجا می‌آیند. پیشنهاد ما به شما همراهان مجله فیدیلیو این است تجربه بودن در کافه رستوران پیرکاردین در کنار لذت بردن از منوی جذاب آن را از دست ندهید.
