فیدیلیو

همیشه برای گذراندن یک بعد از ظهر تابستانی به دنبال جایی هستیم که بتوانید آبمیوه و بستنی‌های خوشمزه و خنک بخوریم. در بیشتر مواقع انتخاب جایی که بتواند گرمای تابستان را برایمان جذاب و لذت‌بخش کند بسیار مشکل است و همیشه از دوستان و آشنایانمان می‌پرسیم که کجا بهترین آبمیوه …

منظور از اشپزی لوکس فرانسوی چیست؟ رستوران لوکس فرانسوی چگونه است؟ فرانسه مضامین دلکش و زیبایی چون عشق و تجمل را در فرهنگ خود جای داده است. عشق و تجمل ظرافت دارد. ظرافت و دقت به عمیق ترین جزئیات، هنر می آفریند. پس بی دلیل نیست که فرانسه در دورانی …

یکی از غذاهایی که همه مردم به آن علاقه دارند برگر بوده، ولی انتخاب یک همبرگری خوب در تهران کار بسیار سخت و مشکلی است. بیشتر مردم برای خوردن ساندویچ و پیتزا به هر رستورانی می‌روند ولی برگر از آن دسته غذاهایی است که نمی‌توان بدون تحقیق و بدون اطمینان …

همیشه انتخاب یک کافه سنتی خوب برای گذراندن لحظات و دورهمی‌های دوستانه مشکل و سخت است. باید قبول کنیم که در فصل تابستان دیگر نوبت امتحان کافه حیاط دار و کافه‌های قدیمی و تاریخی تهران است. خیلی وقت بود که به دنبال کافه رستورانی می‌گشتم تا بتوانم حس و حال …

همیشه در پیدا کردن یک کافه خوب و همه چیز تمام مشکل داشتم تا این‌که تصمیم گرفتم یک روز به مرکز شهر بروم و کافه های مرکز شهر را بررسی کنم. به کریم خان رفتم و در کوچه پس کوچه‌های آنجا با کافه رستوران آرنوش رو به رو شدم. خیلی …

شاید برایتان سوال پیش بیاید و با خود بگویید مگر فرقی بین آشپزی و هنر آشپزی وجود دارد؟ شاید این دو کلمه در نگاه اول یکسان به نظر آید اما اینگونه نیست. عبارت علم آشپزی هم عبارتی حوصله سر بر به نظر می‌آید. آشپزی در لغت‌نامه دهخدا به معنای، طباخی، …

رستوران فاین داینینگ به چه نوع رستورانی اطلاق می شود؟ چنین رستوران هایی در ایران وجود دارند؟ رستوران فاین داینینگ به رستورانی اطلاق می شود که در مقایسه با یک رستوران معمولی تجربه باکیفیت‌تر و رسمی‌تر به ارمغان می‌آورد. فضای یک رستوران فاین داینینگ معمولا شیک‌تر است و غذا با …

این روزها دیگر نیازی نیست برای صرف یک غذای محلی ساعت‌ها رانندگی کرده و به شهر دیگر برویم؛ مثلا در سرتاسر پایتخت رستوران‌های جنوبی، ترکی و گیلکی متعددی وجود دارند که هرکدام غذاهای محلی ویژه شهر خود را سرو می‌کنند. ولی مساله این‌است که تهیه غذاهای محلی به روش ستنی …

هر چه به آخر سال و ایام نوروز نزدیک و نزدیک‌تر می‌شویم تب و تاب سفر و ایرانگردی بیشتر می‌شود. یک از مهمترین نکات در هر سفری یافتن و خوردن یک غذای خوب، سالم و خوشمزه است که لذت این سفر را برای همه ما بیشتر کند. اما یافتن رستوران‌هایی …

غذای گرجی طعمی بیادماندنی! گرجستان در حد فاصل مسیرهای تجاری باستانی، بین آسیای غربی و اروپای شرقی قراردارد. گرجی‌ها توانسته‌اند گیاهان را به روش‌های بهتری نسبت به همسایگان خود در جاده ابریشم، مثل اعراب، ترک‌ها، مغول‌ها و یونانی‌ها بپزند. من فکر می‌کنم زمانی که شاعر روسی “الکساندر پوشکین” ادعا کرد …