ورود غیر حرفه‌ای‌ها ممنوع

با صدور مجوز از سوی سازمان ملی استاندارد آب معدنی گابی ین تولید و روانه بازار شد. مسئول روابط عمومی گابی ین به نقل از مدیرعامل شرکت «نارپ» ضمن اعلام خبر فوق افزود: پس از طی مراحل قانونی و اخذ مجوزهای لازم از سوی مراجع قانونی از جمله سازمان ملی …

در ادامه مطالبی که درباره راه اندازی فودتراک و امکانات بیرونی آن در مجله فیدیلیو برایتان نوشته بودیم حالا نوبت آن رسیده است که راهنمایی درباره خرید یک کامیون سیار تهیه غذا بدانید. مهم ترین و با اهمیت‌ترین بخش در خرید فودتراک موضوع مالی است. در حالی که خرید کامیون …

یک کامیون سیار غذا اگرچه در ظاهر تفاوت‌های قابل توجهی با یک رستوران دارد اما اگر هدف کلی از راه اندازی آن را در نظر بگیریم، می‌بینیم که هدف یکسانی با راه اندازی یک رستوران را دنبال می‌کند. قصد دارد خدماتی را در راستای صنعت غذایی ارایه دهد. صاحب کسب …

برای راه‌اندازی یک کافه رستوران سیار به چه مقدمات و ملزوماتی نیاز هست؟ این روزها فعالیت کافه رستوران های سیار یا همان فودتراک‌ها در کشورمان زیاد شده‌اند. همان فولکس واگن‌های رنگارنگی که البته بخش بسیار زیادی از آن‌ها صرفا به ارایه نوشیدنی‌های داغ ‌می‌پردازند. همین چند ماه پیش بود که …

حتما تا به حال به روش‌های جذب مشتری تابت برای رستوران یا کافه خود فکر کرده‌اید. حتما شما هم دیده‌اید که در میان چندین رستوران همیشه یک رستوران بیشترین مشتری را دارد و بهترین سرویس را ارایه می‌دهد، در حالیکه رستوران‌­های مجاور نصف آن رستوران مشتری دارند. اما راز این …

اگر به دنبال صرفه جویی انرژی در رستوران و کاهش هزینه‌ها هستید با این ۱۰ ترفند می‌توانید مصرف انرژی در رستوران خود را کنترل و علاوه بر به محیط زیست به جیب خود هم کمک کنید. همزمان با افزایش هزینه­ های مصرف انرژی و کاهش منابع طبیعی، اکثر رستوران‌ها به …

داشتن چک لیست نظافت رستوران یکی از مهمترین موارد مدیریتی در هر رستورانی است. یکی از نکات کلیدی در ثبات و دوام آشپزخانه شما پافشاری بر نظافت آن است. برای این که توانایی‌های خود را پیرامون این موضوع افزایش دهید نیاز به تهیه چک لیستی دارید که تمام کارمندانتان از …

انتخاب سرآشپزهای حرفه‌ای یا یک گروه افراد کم تجربه برای شروع به کار رستوران اگر چه شرایط متفاوتی را پیش روی شما قرار می‌دهد، اما باید این نکته را در نظر داشته باشید که پوشش پرسنل تاثیر بسزایی در موفقیت شما خواهد داشت. به عنوان صاحب کسب و کار باید …

به هنگام افتتاح رستوران تهیه دفترچه راهنمای رستوران برای کارکنان بسیار ضروری است. دفترچه راهنمای رستوران شیوه برخورد و رفتار کارمندان و خط مشی آنها را ارائه داده و به آنها نشان می­‌دهد چگونه عمل نمایند. همچنین به مدیر رستوران کمک می­‌کند تا به سؤالات تکراری پاسخ ندهد و در …

داشتن وب سایت رستوران این روزها برای هر مسئول بازاریابی یا به عبارتی مسئول تشریفات رستوران بسیار با اهمیت است. امروزه روند کارها و فعالیت‌ها به این صورت است که فرد پیش از تصمیم گیری و حضور در محل رستوران، ابتدا اقدام به جمع آوری اطلاعات در مورد آن در …