کلینیک غذا

حساسیت غذایی جزو آن مواردی است که حتما هر فرد یکبار آن را در زندگی خود تجربه کرده است. این حساسیت که عموما با واکنش‌های پوستی روبرو است همانند ورم یا رگ به رگ شدن قسمتی از بدن هر از گاهی می‌تواند یک امر طبیعی و ناشی از مقابله  سیستم …

راهنمای خرید هندوانه و انتخاب هندوانه رسیده که از میوه‌‌های پرطرفدار تابستانی است همواره یکی از مشکلات همه افراد است. این میوه تابستانی که بازار خوبی را در این فصل از آن خود ‌می‌کند به سبب داشتن آب فراوان یکی از خوراکی‌‌های مفید تابستانی است چرا که به راحتی ‌می‌تواند …

بروکلی با فواید بسیاری که دارد، وقتی صحبت از مواد مغذی خوش طعم باشد نشان پنج ستاره را می­‌گیرد. نام بروکلی از لغت ایتالیایی BROCCOLO به معنای جوانه کلم گرفته شده است. این سبزی خوشمزه و سرشار از آهن سالیان سال پیش با ایجاد تغییراتی که بر روی کلم وحشی …

همیشه همه خریدهایی که از سوپر مارکت می‌کنید با فریزر رابطه خوبی ندارند. اگر گاهی توصیه‌هایی می‌شنوید که برخی مواد غذایی را خنک نگهداری کنید فقط برای جلوگیری از اتلاف وقت و یا آسان کردن تهیه غذای خاص و سرعت بخشیدن به پروسه آماده سازی آن است. فریز کردن برخی …

تحقیقات نشان می‌دهند افرادی که فست فود می‌خورند کالری بسیار زیادی نسبت به آنچه تصور دارند، مصرف می‌کنند و در این بین نوجوانان به دلیل مصرف زیاد در بدترین شرایط ممکن از نظر میزان کالری دریافتی قرار دارند. نوجوانان میزان کالری مصرفی در وعده‌های غذایی شان را تا  ۳۴ درصد، …

اسفناج یکی از سبزیجات پهن برگ بوده که حاوی مواد مغذی بسیاری است. این سبزی سلامت چشمان شما را تامین می‌کند. لوتئین و زاکسانتین موجود در این سبزی در جذب نور آبی موثر بوده و سبب جلوگیری از تماس نور آبی با ساختار اصلی چشم می‌شوند. در نتیجه مصرف این …

چگونه می‌توان پنیر مناسب را انتخاب کرد؟ انتخاب پنیر مناسب از میان انواع پنیرها مانند فتا، گورگونازلا، کاممبر و صنعتی که میزان چربی آنها مشخص است کار چندان مشکلی نیست. برای متعادل نگه داشتن میزان کالری مصرفی باید از پنیرهای کم چرب استفاده کنید و یا مقدار مصرف پنیرهای پرچرب …

بر اساس نظر سنجی بنیاد خواب آمریکا  ۴۳ درصد از آمریکایی‌ها به منظور بیدار و هوشیار ماندن در طول روز کافئین مصرف می‌کنند. همه ما برخی اوقات به دلیل نداشتن خواب کافی و خوب، زمان بیدار شدن احساس سستی و گیجی می‌کنیم. برای بر طرف کردن این حالت قهوه می‌نوشیم …

همیشه تهیه عصرانه یک دغدغه اصلی برای ما است. زمانی که نه می‌خواهیم یک وعده غذای کامل بخوریم و نه آنقدر سیر هستیم که از خوردن میان وعده صرف نظر کنیم. میان وعده‌ای که به کمتر شام خوردن و حفظ سلامتی‌مان هم کمک می‌کند و از این که زمان طولانی …

در دنیای پر از خبر و اطلاعات امروز، هر روز شاهد دستورالعمل جدیدی از طرف محققان و دانشمندان در خصوص مسایل مربوط به سلامتی هستیم. هر روز یک کشف جدید و یک نتیجه تحقیق جدید که راه تازه‌ای را در دنیای سلامتی و پزشکی باز می‌کند. در کنار این سرعت …