ورود غیر حرفه‌ای‌ها ممنوع

رفع بوی بد ماهی قبل از پخت آن و همچنین از بین بردن بوی ماهی از دست، خانه، یخچال و وسایل آشپزی یکی از چالش‌های آشپزی با ماهی است. اما چطور برای پخت بوی زهم انواع ماهی را بگیریم؟ چطور بعد از آشپزی بوی بد ماهی را در خانه و …

رفع بوی بد مرغ یا همان بوی زهم مرغ یکی از دغدغه‌های اصلی در زمان آشپزی با مرغ است. از بین بردن بوی مرغ قبل از پخت و بعد از پخت در غذاهای مختلف و همچنین رفع بوی مرغ از سینک، ظرف و ظروف و رفع بوی مرغ مانده در …

بهترین قنادی شمال تهران کدام شیرینی فروشی معروف است؟ انتخاب بهترین دسر و شیرینی در شمال تهران کار سختی است و معمولا بهترین قنادی های تهران در شمال تهران شعبه دارند. اگر بخواهیم در لیست شیرینی‌فروشی های تهران بهترین شیرینی فروشی در شمال تهران را معرفی کنیم بعد از کمی …

از بین بردن بوی زهم گوشت در غذاهای مختلف از جمله انواع خورشت، کتلت، ماکارونی، پلو و … و نیز از بین بردن بوی گوشت از دست، محیط خانه و آشپزخانه و ظرف و ظروف از جمله ریزه‌کاری‌های آشپزی است که باید حتما جزییات آن را بلد باشید. اما چطور …

بوفالو وینگز، بوفالو وینگ، بال داغ یا چیکن وینگز یک مدل بال مرغ طعم‌دار یا ترکیب بال و کتف است. بد نیست بدانید چیکن وینگز یک فست فودی اصالتا آمریکایی است. بال مرغ بوفالو وینگز با سس مخصوص بوفالو سرو می‌شود و جزو پرفروش‌ترین فست فودهای دنیاست. در این مقاله …

مرغ کنتاکی  KFC یا مرغ سوخاری کنتاکی، یکی از فست فودهای بسیار محبوب در سراسر دنیاست که به خاطر ادویه کنتاکی و روش پخت متفاوت آن، طعم بسیار لذیذی دارد. هر چند در اصل مرغ کنتاکی هم نوعی مرغ سوخاری است ولی تفاوت‌هایی هم با هم دارند. مرغ کنتاکی پفکی، …

با توت فرنگی چی درست کنم؟ مربای توت فرنگی قرمز و خوشرنگ. توت فرنگی یکی از میوه‌های خوشمزه و خوشرنگ است که در همه فصل‌های سال می‌توانید به آن دسترسی داشته باشید ولی در فصل تابستان توت فرنگی‌های محلی و باغی، با طعم شیرین‌تر و رنگ جذاب در میوه فروشی‌ها، …

نوشیدنی آفوگاتو (Affogato) یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های کافی شاپی بر پایه قهوه و با ریشه ایتالیایی است. «آفوگاتو» در لغت به معنای «غرق شده» است و ترکیبات آن را یک یا دو شات اسپرسوی داغ و بستنی وانیلی یا جلاتو وانیلی سرد و سفت تشکیل می‌دهند. در این مقاله مجله …

بابل تی Bubble tea، چای حباب‌دار، چای شیری مروارید، چای شیر بابل، چای شیر بوبا، همگی اسم یک نوشیدنی خوشمزه و محبوب بین‌المللی با اصالت تایوانی است که بر پایه چای و با دانه‌های مرواریدی «تاپیوکا» یا «بوبا» درست می‌شود ولی مناسب روزهای گرم تابستان است، چون به صورت داغ …

فراپه قهوه (Frappé coffee)، قهوه سرد، فراپه یونانی یا فراپه قهوه یونانی همگی نام‌های مصطلح یک نوشیدنی با قهوه سرد و خنک کافی شاپی است. فراپه که در لغت به معنای «سرد شده» و «یخ»‌ است، عموماً از قهوه فوری، آب، شکر و گاهی شیر تهیه می‌شود. بد نیست بدانید …