تصور کنید خیابانی را که پر از ماشینهای عضلانی آمریکایی باشد. همون آمریکاییهای قدیمی را میگویم. همونایی که هیچ صدایی مانند صدای یه نیش گاز آنها نیست. پونتیاک، باراکودا، چلنجر، کامارو و… . حالا تصور کنید این عزیزان دل صاحب پاتوقی باشند در یکی از خیابانهای شاخِ تهران. جایی که …
ادامه مطلببایگانی/آرشیو سالانه: 2017
خانه کباب پاتوقی برای کباب و برگر دوستان
برای ساکنان محله سهروردی، خانه کباب نام آشنایی است که از سالهای قبل از انقلاب با ارایه کباب لقمههای لذیذ مشتریان خود را غافلگیر میکرد. در سالهای اخیر به مرور زمان با توجه به تغییر سلیقهای که در عادات بسیاری از ما رخ داده، خانه کباب، ارایه ساندویچهای لذیذ را …
ادامه مطلبچگونه از شر سرماخوردگی در ظروف مهمانهای بیمار خلاص شویم؟
حضور سرزده مهمان سرماخورده از آن معضلاتی است که پشت هر میزبانی را به لرزه درمی آورد. امروز در مجله فیدیلیو مقاله ای از سازمان حفاظت محیط زیست آمریکا را آورده ایم که بهترین روش برای تمیز کردن فضایی که مهمانهای سرماخورده با آن سروکار داشتهاند را توضیح داده است.
ادامه مطلبپیرکاردین عطر قهوه فرانسوی در شمال تهران
در میان زرق و برق مغازهها و بوتیکهای خیابان شریعتی، جایی پایینتر از میدان قدس، تابلوی برندی جهانی به چشم میخورد که سبک جدیدی از خدمات این نام مشهور را به شما ارایه میدهد. پیرکاردین، کافه رستورانی دنج با طراحی شیک و جذاب. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا بیشتر …
ادامه مطلبلیدوما فود کورتی شگفت انگیز بر فراز تهران
میخواهیم این گزارش را با یک سوال شروع کنیم: به نظر شما بهترین فودکورت تهران کجاست؟. ممکن است در جواب خود نام فودکورتهایی از شمال و جنوب و شرق و غرب تهران در ذهنتان تداعی شود. ولی زیاد عجله نکنید چرا که برای رسیدن به جواب صحیح باید اندکی منتظر …
ادامه مطلبسلامی چو بوی خوش قرمه سبزی!
سلام! به مجله مجله فیدیلیو خوش آمدید. شاید جزو کاربراهای قدیمی فیدیلیو باشید و شاید هم جدیدا با ما آشنا شده باشید. قدیمی و جدید بودنش زیاد مهم نیست. در هر صورت مهم این است که الان اینجا هستید. در نقطه آغاز مجله فیدیلیو. شاید بسیاری از کاربران فیدیلیو انتظار …
ادامه مطلبنان فانتزی شورتر از چیپس نمکی!
برندهای معروف که در زمینه تولید انواع مختلف نان فعالیت میکنند، در محصولات خود به میزان زیاد و نگران کنندهای از نمک استفاده میکنند. در یک بررسی جدید مشخص شده است یک قرص نان که در این کارخانهها به تولید میرسد معادل سه بسته چیپس شور، نمک را در خود …
ادامه مطلبکارینو، رستورانی با طعمی نو
حدود دو ماه است که در خیابان فرشته یک رستوران رسمی ایتالیایی افتتاح شده است. کارینو که در زبان ایتالیایی به معنای “زیبا” است در دو طبقه و با دکوری متشکل از سنت و مدرنیته از میهمانان خود پذیرایی میکند. با مجله فیدیلیو همراه باشید تا با کارینو آشنا شوید.
ادامه مطلب5 درسی که با کار کردن در آشپزخانه رستوران آموختم
فعالیت در هر شغلی علاوه بر دانش لازم آن شغل به تجربه بالا هم نیاز دارد. در این بین اما برخی از مشاغل هستند که بیشتر بر پایه تجربه میتواند موفقیت آمیز باشد تا علم و دانش. آشپزی در آشپزخانه رستوران یکی از همین مشاغل است. در این مطلب قصد …
ادامه مطلبکالوک، یک ایتالیایی اصیل
دلتان میخواهد یک قرار دونفره خاص داشته باشید؟ یا عزیزانتان را به مناسبت تولد یا سالگرد سورپرایز کنید؟ اگر میخواهید یک رستوران زیبا و دنج انتخاب کنید که یک سرآشپز معروف و حرفهای غذاهایی با بهترین کیفیت برایتان آماده کند یا از حجم کم غذاهای ایتالیایی ناراضی هستید؛ حتما به …
ادامه مطلب