تاپ

دیوارهای آجری با تیرهای چوبی، سرویس غذا خوری فاخر روی میزها، تنور پیتزا پزی بزرگ، بشقاب‌های چینی که به دیوار آویخته شده‌اند، نور کم و فضای رمانتیک در کنار بوی خوش غذایی که از آشپزخانه می‌آید فضای این رستوران را متفاوت از دیگر رستوران‌های ایتالیایی شهر کرده است. اینجا رستوران …

یک منو رستوران ایده‌آل توازنی از غذاهای خاص و مدرن را در کنار غذاهای سنتی محبوب عرضه می‌کند. برای مثال برگر اصلی را درنظر بگیرید. شما می‌توانید آن را در شکل کلاسیک ساده و یا با پنیر آمریکایی سرو کنید. همچنین می‌توانید یک ورژن منحصر به فرد از برگر را …

زمانی که درحال ایجاد منوی رستوران خود، برنامه‌های بازاریابی یا کمپین رسانه‌های اجتماعی هستید، میلینال‌ها را فراموش نکنید. (اصطلاح Millennial یا نسل هزاره به افرادی اطلاق می‌شود که بین سال‌های ۱۹۸۰ تا ۲۰۰۰ میلادی متولد شده‌اند. در ایران میلینال‌ها شامل متولدین دهه ۶۰ تا ۸۰ خورشیدی می‌شوند. این افراد اکنون …

پخت گرمای خشک به انواع روش‌های پخت و پزی اطلاق می‌شود که در آن حرارت بدون استفاده از هر نوع مایع (مثل اب، شیر و …) به غذا منتقل می‌شود. پخت گرمای خشک معمولا با دمای بسیار بالا، حدود ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد و بیشتر انجام می‌شود. قهوه‌ای زیباست! و قهوه‌ای شدن …

پخت و پز همیشه نیاز به انتقال گرما از یک منبع حرارتی به موادغذایی دارد. تمام روش‌های آشپزی را می‌توان به یکی از دو دسته “پخت گرمای مرطوب” یا “پخت گرمای خشک” تقسیم‌بندی کرد. دانستن نحوه کار هر کدام از این فرایندها به شما کمک خواهد کرد تا بهترین روش …

خودتان را در میدان تجریش تصویر کنید، هوا هم کمی ابری و بارانی، نزدیک به شلوغی‌ها و صدای فروشنده‌های خیابانی و شما می‌دانید این آمبیانس بینظیر را باید با یک غذای دلچسب جاودانه کنید. خوب پیشنهادهای متنوع و گوناگونی در اطراف شما هستند، از انواع فست فود، غذاهای فرنگی و …

طعم و مزه سبزیجات تازه و کاملا پخته شده یکی از لذت‌های فوق‌العاده زندگی‌ست. به همان اندازه که همه ما می‌دانیم سبزیجات بخش مهمی از رژیم تغذیه سالم هستند. برای برخورداری از تمام فواید غذایی آنها، سبزیجات را بعد از خرید تا حد ممکن به سرعت و البته به آرامی …

سس یک چاشنی مایع است که در انواع غذاها، سالادها و همچنین دسرها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. به عنوان یک چاشنی، می‌توان سس را قبل از سرو به غذا اضافه کرد یا در ظرف جداگانه روی میز قرارداد تا مهمانان بسته به سلیقه خود آن را به غذا اضافه کنند. …

نوروز است و فصل مسافرت و ایرانگردی، در این مطلب از مجله فیدیلیو می خواهیم شما را با کمک آقای فیدیلیو با بهترین رستوران‌های مشهد آشنا کنیم. فیدیلیو نوروز ۹۸ در سفر همراه شماست. فقط کافیست اپلیکیشن فیدیلیو رو برای ios و اندروید دریافت و نصب کنید ، تا در …

هر چه به آخر سال و ایام نوروز نزدیک و نزدیک‌تر می‌شویم تب و تاب سفر و ایرانگردی بیشتر می‌شود. یک از مهمترین نکات در هر سفری یافتن و خوردن یک غذای خوب، سالم و خوشمزه است که لذت این سفر را برای همه ما بیشتر کند. اما یافتن رستوران‌هایی …