تنظیم ساعات مناسب کاری یکی از عوامل موفقیت هر کسب و کاری است. موفقیت رستوران شما حتی با وجود آیتم‌های جذاب موجود در منو، دکوراسیون چشم‌نواز و … باز هم وابسته به ساعات کاری مناسب است. اگر رستوران شما یک مکان تازه تاسیس است ایجاد تعادل مناسب بین هزینه‌ها و …
ادامه مطلب
گردش میز در صنعت رستوران‌داری حرف اول را در رقابت و سوددهی بیشتر رستوران می‌زند. بی‌شک سرو غذاها به میزان حداکثر در هر رستورانی آرزوی هر رستوران‌داری است. اما از سویی هیچ مدیر رستورانی نمی‌خواهد مشتریانش با عجله پذیرایی شوند و یا نادیده گرفته شوند. هدف اغلب رستوران‌های غیررسمی استفاده …
ادامه مطلب
مهم ترین راه موفقیت رستوران و جلب رضایت مشتریان آموزش اصولی و روزانه به کارمندان است. در واقع شما باید به عنوان مالک یک رستوران هر روز و قبل از باز شدن درهای رستوران نکات و آموزش‌های لازم را به خدمه رستوران یادآوری کنید. اغلب رستوران‌ها تنها مفاهیم پایه را …
ادامه مطلب
مسابقات ورزشی و جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه از جمله رویدادهای بزرگ در دنیای ورزش به شمار می‌روند. بسیاری از علاقمندان به فوتبال و مسابقات ورزشی از هم اکنون در صدد برنامه ریزی برای تماشای این مسابقات در کنار دوستان و خانواده خود هستند. بسیاری از افراد به مناسبت این رویدادها …
ادامه مطلب
موسیقی در رستوران شما نقش اساسی در جذب مشتری ایفا می کند. دکوراسیون، رایحه و موسیقی اولین مواردی هستند که مشتریان شما به محض ورود به رستوران با آن‌ها برخورد می‌کنند. بنابراین کوچکترین خللی در هر یک از این موارد می‌تواند در دید اولیه مشتریان نسبت به رستوران و حتی …
ادامه مطلب
انواع قهوه و مصرف آن بی شک بخش عمده ای از برنامه روزانه بسیاری افراد در جای جای دنیا است. اما از طرفی برای بسیاری افراد یک فنجان قهوه ساده خیلی راضی کننده نخواهد بود. امروزه تهیه قهوه‌های خاص و متدهای جالب در ارائه آن‌ها بسیار فراگیر شده است. بنابراین …
ادامه مطلب
اگر گذرتان به دپارتمان استور روشا در منطقه فرمانیه تهران افتاده باشد، حتما مجموعه رستوران‌های لوکسی که با عنوان هلدینگ جاده ابریشم در طبقه نهم این مرکز خرید واقع شده است را دیده یا در مورد آن شنیده‌اید. رستوران‌هایی که چه از لحاظ طراحی و دکوراسیون داخلی و چه از لحاظ …
ادامه مطلب
آرمن از ساندویچ فروشی‌های قدیمی و معروف تهران است که بیشتر مشتریانش را از زمانی که یک ساندویچی کوچک در خیابان مطهری تهران بود حفظ کرده است. حالا اما این فست فود در یکسال گذشته رشد داشته و شعبات خود را افزایش داده است. پس اگر مدت زیادی است که …
ادامه مطلب
رستوران گارنی یک رستوران مکزیکی است که بخش بیشتر محبوبیت خود را مدیون غذایی است که از مواد سالم و بدون گوشت‌های فرآوری شده ارائه می‌دهد. این روزها که تب غذاهای سالم یا به قولی هلسی فودها فراگیر شده است، بسیاری از رستوران‌ها روی این موضوع تمرکز کرده و با …
ادامه مطلب
رستوران مدیچی از جمله رستوران‌های ایتالیایی منطقه نیاوران است. از نخستین مواردی که پس از شنیدن نام ایتالیا به ذهن هر شنونده‌ای خطور می‌کند غذاهای ایتالیایی از جمله پیتزا و پاستا است. ایتالیایی‌ها مردمانی هستند که به غذای خود بسیار اهمیت می‌دهند و غذاهایشان به قدری خوشمزه و همه پسند …
ادامه مطلب
مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ