در میان قنادی های شهر تهران شیرینی فروشی ناتلی یکی از معروف‌ترین هاست. شیرینی فروشی ناتلی حدود ۸۰ سال قبل، یعنی سال ۱۳۱۴ در تفلیس گرجستان کار خود را با تولید شیرینی سنتی و محلی گرجستان به نام کامفت آغاز کرد. همزمان با جنگ جهانی دوم و در سال ۱۹۴۵ …

آیا در شیرینی‌پزی به جایی رسیده‌اید که برای رفتن به مرحله بعد آماده‌ هستید؟ (آیا اصلاً سطحی وجود دارد؟) در اینجا ترفندهای ساده شیرینی پزی وجود دارد که به شما در بهبود مهارتان کمک می‌کند. اگر مبتدی هستید و یا مدت‌هاست که به پخت شیرینی مشغولید اما معمولا نتیجه دلخواه …