کلینیک غذا

زندگی سالم و سلامتی بی‌شک بزرگترین موهبتی است که یک نفر می‌تواند داشته باشد. شاید تا امروز نسبت به داشتن زندگی سالم خود بی اعتنا بوده اید اما به احتمال زیاد مشتاقید که فردای سالم تری پیش رو داشته باشید. بد نیست بدانید با دنبال کردن چند ترفند ساده و …

ترکیب گیاهی بعضی از مواد در کنار یکدیگر طعم بهتری پیدا می‌کنند. به عنوان نمونه همه می‌دانیم چایی و شیرینی دوعضو جدایی ناپذیرند. از طرفی برخی مواد در ترکیب با یکدیگر کمی‌ عجیب به نظر می‌رسند و این در حالیست که در کنار هم معجزه می‌کنند. ترکیب برخی مواد گیاهی …

کاکائو  همیشه به عنوان عاملی برای تجدید نیرو پس از کارهای سنگین توصیه ‌‌می‌شود. این ماده حاوی آنتی اکسیدان‌‌‌هایی به نام epicatechin  است که به باور عموم در عریض کردن مجراهای خون و بالابردن فشار خون تاثیر مثبتی دارد و عامل مهمی در سلامتی قلب و تجدید قوا است. اما …

خواص گوجه فرنگی بیشتر توسط رنگدانه‌های قرمزی به نام لیکوپن به وجود می‌آید که در مواد دیگری از جمله هندوانه، گریپ فروت و پاپایا نیز وجود دارد. وجود لیکوپن در گوجه فرنگی سبب به وجود آمدن رنگ قرمز آن می‌شود. لیکوپن عمل فوتوسنتز را در گیاهان تسریع می‌بخشد و از …

سالاد پاستا و لوبیا یک ناهار ساده و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید ظرف چند دقیقه آن را تهیه کنید و یک روز پیک نیکی خوشمزه به خانواده خود هدیه دهید. در تهیه این غذای سبک از یک شیوه ابتکاری روی سالاد پاستای کلاسیک استفاده شده که با مخلوط …

فواید نوشیدن آب به قدری زیادند که احتمالا همه شما از آن با خبرید. از آن جا که بیشتر وزن بدن انسان از آب تشکیل شده است، تامین مداوم این ماده حیاتی در بدن نقش عمده‌ای ایفا می‌کند. بدن شما به طرق مختلف از جمله دفع و یا عرق کردن …

مواد خوراکی تازه یا فریز شده مصرفی و انتخاب بهترین و سالم‌ترین نوع تغذیه همیشه از دغدغه‌های اصلی همه افراد است. وقتی صحبت از انتخاب بین مواد تازه یا فرآوری شده در غذاها به میان می‌رسد، فاکتورهای زیادی در این انتخاب سهیم هستند. به عنوان مثال اول باید بررسی کنید …

خوردن صبحانه مقوی علاوه بر این که انرژی مورد نیاز شما را در طول روز تامین ‌می‌کند، به سلامت جسمی ‌شما نیز کمک شایانی ‌می‌کند. سعی کنید روز خود را با خوردن صبحانه آغاز کنید. مقوی بودن اولین وعده غذایی شما در طول روز از موارد ضروری برای داشتن زندگی …

برنامه ریزی روزانه از جمله کارهایی است که برای هر انسانی ضروری است. داشتن برنامه ریزی روزانه کلید اصلی موفقیت هر انسان است. با داشتن برنامه روزانه به تک تک لحظه های خود بها می‌دهید. پس بد نیست اکنون با عادت‌های تابستانی خود وداع کنید و به یک سال تحصیلی …

رژیم گیاه خواری امروزه از هر زمان دیگری ساده‌تر شده است. تقریبا در هر منوی غذایی گزینه‌های بدون گوشت وجود دارند. در هر فروشگاهی حتی در کوچکترین شهرها نیز محصولات گیاهی یافت می‌شوند. با این وجود که رژیم گیاه خواری امروزه امری عادی شده است اما هنوز اشتباهاتی وجود دارند …