مدیران کافه و رستوران

مدت زمان مطالعه این مقاله :  ۵ دقیقه رستوران‌داری یک کسب‌وکار محبوب و سودآور در سراسر دنیا است . همزمان یکی از پیچیده‌ترین و سخت‌ترین مشاغل دنیای امروز نیز محسوب می‌شود. این صنعت با تغییرات مداوم و چالش‌های مختلف روبرو است و تحت تاثیر روندهای مختلف قرار می‌گیرد. مالکان رستوران‌ها‌ هر …

  مدت زمان مطالعه این مقاله : ۵ دقیقه نحوه مدیریت نظرات منفی و مشتری مداری از اصول مهم در مهارت های رستوران داری هستند. نظرات منفی ممکن است فقط در شبکه‌های اجتماعی باشند اما پاسخگویی و واکنش‌های صحیح می‌توانند تأثیر مناسبی روی کسب‌وکار و برندینگ شما در شبکه‌های اجتماعی و …

فیدی‌آفر موقعیتی جدید از “فیدیلیو” است که به مدیران کافه و رستوران‌ها امکان می‌دهد به مشتریان خود توجه ویژه‌ای داشته باشند. این توجه ویژه شامل چه موقعیت‌هایی می‌شود؟!!! جمع‌اوری کامل اطلاعات از تمامی مشتریان کافه و رستوران‌ها، چه مشتریان ثابت و ویژه، چه مشتریانی که هر از گاهی به کافه …

در این مطلب می خواهیم به اشتباهات رایج در جذب مشتری رستوران بپردازیم. همه ی ما می دانیم که امروزه، رستوران داری به یک کسب و کار مهم تبدیل شده و به همین دلیل بازار رقابتی بین رستوران دران نیز بسیار داغ است. پرهیز از اشتباهات رایج رستوران‌داری برای آن …

مشتری مداری به سبک رستوران های موفق احتمالا هر کدام از ما نظراتی درباره ی مشتری مداری به سبک رستوران های موفق در ذهن خود داریم. اما به واقع چه چیز باعث می شود که برخی رستوران ها به لحاظ جذب مشتری از موفقیت زیادی برخوردار می شوند؟ – در …

وقتی یک مشتری به رستوران مراجعه می کند در هیاهوی شلوغی و گرسنگی و اشتیاق انتخاب غذا، معرفی اینستاگرام رستوران را چطور انجام دهیم؟ یا چطور پیج اینستاگرام رستوران را برای آنها بفرستیم و درخواست کنیم تا ما را دنبال کنند؟ بیشتر رستوران ها روی کارت ویزیت و یا پایین …

غذای عالی و محل مناسب دو عامل مهم در موفقیت رستوران‌هاست. اما خدمات خوب به مشتری نیز بسیار حائز اهمیت است. یکی از مهمترین بخش‌های ارائه سرویس خوب به مشتری شناخت نحوه مواجه با شکایات مشتریان رستوران است. گاهی همه چیز به یکباره و در یک زمان اتفاق می‌افتد. مهم …

رزرو،گرفتن یا نگرفتن آن؟ این سوالی است که بسیاری از رستوران‌ها را برای سال‌ها دچار تردید کرده است. برخی از موسسات فقط بر روی رزرو تمرکز کرده‌اند. و به این ترتیب، خیلی شلوغ هستند. آنها هیچ اتاق خالی ندارند. اما بعضی دیگر از رستوران‌ها هیچ گونه رزروی ندارند. بسیاری هردوی …

یک منو رستوران ایده‌آل توازنی از غذاهای خاص و مدرن را در کنار غذاهای سنتی محبوب عرضه می‌کند. برای مثال برگر اصلی را درنظر بگیرید. شما می‌توانید آن را در شکل کلاسیک ساده و یا با پنیر آمریکایی سرو کنید. همچنین می‌توانید یک ورژن منحصر به فرد از برگر را …

زمانی که درحال ایجاد منوی رستوران خود، برنامه‌های بازاریابی یا کمپین رسانه‌های اجتماعی هستید، میلینال‌ها را فراموش نکنید. (اصطلاح Millennial یا نسل هزاره به افرادی اطلاق می‌شود که بین سال‌های ۱۹۸۰ تا ۲۰۰۰ میلادی متولد شده‌اند. در ایران میلینال‌ها شامل متولدین دهه ۶۰ تا ۸۰ خورشیدی می‌شوند. این افراد اکنون …