تاپ

داف گلدمن یک دانشمند دیوانه است که هیچگونه محدودیتی برای خلاقیت قائل نیست. او برای پخت هنرمندانه نان در مدرسه آشپزی تا شیرینی‌های عجیب و غریب شهرت دارد. اگر شما هم مثل من از طرفدارهای داف هستید خواندن این مطلب از بخش  باسرآشپز مجله فیدیلیو  را از دست ندهید. اگر …

در آشپزخانه داشتن ابزار مناسب برای هر کاری باعث می‌شود که راحت‌تر، ساده‌تر و هوشمندانه تر کار و آشپزی کنید. این ابزار و تجهیزات زندگی شما را ساده تر کرده و باعث می‌شوند که با راحتی تمام آشپزی کنید. لازم نیست که بصورت روزانه از همه تجهیزات مورد نیازتان باشد …

در این گزارش از مجله فیدیلیو سری زدیم به کافه رستوران فرین . این کافه رستوران با دکوری انگلیسی و منوی غذایی سالم و خوشمزه به سبک بین المللی، سعی دارد سطح بالایی از میهمان نوازی را به مشتریانش ارائه دهد. این کافه رستوران ریزه کاری‌های حرفه‌ای و جذابی در …

بعضی کافه‌ها هستند که حال خوب شما را تضمین می‌کنند. این کافه‌ها با اتمسفری که دارند، با دکوری خوب، با موزیکی مناسب و البته قهوه‌ها، دسرها و خوراکی‌هایشان می‌توانند هر حال ناخوشی را به یک حال خوب تبدیل کنند. در این کافه‌ها هر چیز به خوبی در سرجایش قرار داشته …

در آشپزخانه داشتن ابزار مناسب برای هر کاری باعث می‌شود که راحت‌تر، ساده‌تر و هوشمندانه تر کار و آشپزی کنید. این ابزار و تجهیزات زندگی شما را ساده تر کرده و باعث می‌شوند که با راحتی تمام آشپزی کنید. لازم نیست که بصورت روزانه از همه تجهیزات مورد نیازتان باشد …

کافه دانشجویی ، فصل پائیز شروع خیلی از اتفاقات مهم است از جمله شروع سال تحصیلی جدید، شروع کلاس‌های درسی و جمع شدن دانشجوها در یک کلاس درس. این سال‌ها می‌گذرند و از آن فقط و فقط خاطراتش می‌ماند و بس. خاطرات سر کلاس، خاطرات سلف دانشگاه، خاطرات چای و …

زمانی بود که رستوران‌ها بیشتر غذای ایرانی سرو می‌کردند آن هم در ظروف استیل و روحی (روئی) یا در سینی‌های بزرگ به اصطلاح «دوری». زمانی بود که نوشابه شیشه‌ای سرو می‌شد آن هم با «نی»، زمانی بود که سماق در کاغذ پیچیده می‌شد و در لیوان های فلزی کاغذهای کاهی …

نسکافه یعنی اسم عام ما ایرانی‌ها برای تمامی قهوه‌های فوری. نسکافه یعنی لذت داشتن یک فنجان قهوه در سخت‌ترین شرایط ممکن، کوه، دشت، مسافرت، پشت میز کار. نسکافه یعنی با یک لیوان آب جوش هم می‌توان کافئین مورد نیاز بدن را تامین کرد. اما واقعا نسکافه چیست؟ نسکافه از کجا …

«نان خامه ای» یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌هایی است که در ویترین هر قنادی‌ و شیرینی فروشی می‌توان آن را دید. اما این شیرینی خوشمزه را چگونه باید معرفی کرد و کدام قنادی‌های تهران بهترین نان خامه ای را به ما می‌دهند؟ برای یافتن جواب این سوالات با ما در مجله …

لاته، قهوه اسپرسو ، کاپوچینو – بیشمار اسم، نام و اصطلاح جدید و متفاوت از قهوه وجود دارد که برای خودشان یک زبان مستقل تشکیل داده‌اند. برای همین است که در این مطلب به معرفی۱۰ نوع مختلف و پرطرفدار نوشیدنی بر پایه اسپرسو و طرز تهیه آن‌ها پرداخته‌ایم. با مجله …