تاپ

غذاهایی که با نان (نون) سرو می‌شوند اغلب غذاهای ساده و سریعی هستند. بسیاری از آنها در زمره غذاهای به اصطلاح “حاضری” جای می‌گیرند. با این حال غذاهای نونی طرفداران خاص خود را دارند که تعداد آنها کم نیست؛ در این مطلب از مجله فیدیلیو ۱۰ غذای نونی محبوب را …

یکی از بهترین مکان هایی که می توان برای یک دورهمی با رنگ و بویی ایرانی و سنتی انتخاب کرد قطعا سفره خانه ها هستند، به خصوص سفره خانه هایی با موسیقی زنده که با آوایی خوش به لذت این دورهمی اضافه می‌کنند. تهران سفره خانه کم ندارد، و خوب …

بستنی یا خامه سرد (ice cream)،  یک دسر سرد خوشمزه با میزان کالری و چربی بسیار بالاست. بستنی، محبوب همه است به ویژه کودکان. تاریخچه بستنی به هزاران سال قبل باز می‌گردد، اما مبدا آن مشخص نیست. بستنی تا به امروز راه بسیاری پیموده است. درحال حاضر بستنی در طعم‌ها …

سالادها انواع بی‌شماری دارند. آنها عنصر جدا نشدنی سفره‌های مهمانی هستند. همچنین از آنجایی که سالادها اغلب بدون گوشت تهیه می‌شوند، انتخابی عالی برای رژیم‌های گیاهخواری به شما می‌روند. سالاد سیب زمینی با شوید یک پیش‌ غذای ساده، سریع و بسیار خوشمزه برای مهمانی‌های شماست. شِوید، شِوِد یا شبت یکی …

«فیدیلیو» به مناسبت روز جهانی هات داگ، کمپین هات داگ خوری برگزار می‌کند. این کمپین ۲۴ تا ۲۸ تیرماه با مشارکت ۲۶ فروشگاه هات داگ تهران برگزار می‌شود. در ایام این کمپین شما می‌توانید با مراجعه به پیج اینستاگرام «فیدیلیو» زیر پست معرفی کمپین، دوستانی را که مایل هستید همراهشان …

هر چه در زمان به جلو می رویم دنیای غذا و نوشیدنی بزرگتر خوشمزه تر و جذاب تر می شود. این بزرگی در دنیای کافه و رستوران باعث تنوع در ذائقه و سلیقه شده و به همین دلیل کافه رستوران ها در تلاشند که بتواند هر چه بیشتر میهمانان خود …

نام بسیاری از غذاهای محبوبی که شهرت جهانی دارند اغلب از ابداع کننده‌های آنها گرفته شده‌است. بعضی از غذاها هم به احترام افراد سرشناس آن کشور نامگذاری شده اند. در این مطلب از مجله فیدیلیو به سراغ تعدادی از  غذاهای مشهور جهان رفتیم که نام خود را از افراد گرفته‌اند. …

شاید نتوان راحت این موضوع را پذیرفت که یک خیابان کمتر شناخته شده در ظرف چند سال چه هویتی به فرهنگ غذای خیابانی آن می تواند ببخشد. شاید نتوان باور کرد که یک خیابان کم رفت و آمد بتواند در ظرف چند سال به یکی از پر تراکم ترین و …

ماکارونی یکی از گونه‌های پاستا است. این ماده غذایی پرطرفدار در کارخانه‌ها به صورت خشک تولید شده و باید قبل از مصرف جوشانده شود. ماکارونی واژه‌ای است که در کشورهای مختلف برای شکل‌های متفاوتی از پاستا به کار می‌رود. مثلا در ایتالیا ماکارونی بیشتر به گونه‌ای از پاستا گفته می‌شود …

دانه‌های قهوه دائما به دنبال بهتر شدن هستند، شکار کافه‌های جدید و ترکیبات جدید. اما زمانی که بخواهید موضوع را عمیقا ارزیابی کنید، میبینید که شما نمی‌توانید چیزهایی که به فنجان قهوه شما اضافه می‌شود را کنترل کنید. در عوض، هر آنچه که برای ساخت یه قهوه عالی نیاز دارید …