اغلب مدیران رستوران، مالک آن هم هستند. از این رو مالکان توقع دارند که با آنها با احترام برخورد شود و به اعضای تیم رستورانشان نیز احترام ویژهای گذاشته شود. یک مدیر موفق رستوران ویژگیهایی دارد که همه آن جنبه مدیریتی ندارد، بلکه در همه زمینهها بهتر است رعایت شود. …
ادامه مطلب