شاخص گلوکز موادغذایی مختلف عددی است که نمایانگر مقدار کربوهیدرات موجود در آنها است. درواقع هرچه مقدار عددی شاخص گلوکز موادغذایی بالاتر باشد، از مقدار کربوهیدرات بیشتری برخوردار هستند. بسیاری از افراد به منظور جلوگیری از اضافه وزن از مصرف بیش از اندازه کربوهیدراتها پرهیز میکنند. پاستا و ماکارونی ازجمله …
ادامه مطلب