مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ
هر رستورانداری می‌داند موفقیت در مدیریت رستوران به عوامل زیادی بستگی دارد. اول از همه دستیابی به منابع مالی، بهره‌گیری از تجربیات، یادگیری مداوم، سازماندهی مناسب، جو تجاری مناسب و داشتن اشتیاق و انگیزه برای کار. هر چقدر رستوران بزرگ‌تر باشد و پرسنل بیشتری داشته باشد مدیریت رستوران سخت‌تر می‌شود. …
ادامه مطلبنکات کلیدی در مدیریت رستوران های کوچک
