مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ
شايد يکى از بهترين لذت‌هاى صبح‌هاى زمستونى خوردن يک حليم گرم و خوشمزه باشد. امروز می‌خواهیم در مجله فیدیلیو درباره حلیم فروشی‌های معروف تهران برای شما بنویسم. پس با ما همراه باشید.
حليم صبا
معمولا روزهاى تعطيل براى گرفتن حليم يا آش جلو صبا صف هست به چه درازی! حتى اگر 7 صبح وسط هفته هم اونجا بروید باز هم کلى شلوغ است. با اينکه خيلى سال نيست که باز شده، واقعا حليم‌هاى خوشمزه‌اى دارد.
آدرس : اقدسيه نبش عليخانى
حلیم مجید
اکثر کسانی که طعم حلیم‌های رستوران مجید را چشیده‌اند بدون هیچ تردیدی در این موضوع اتفاق نظر دارند که یکی از بهترین حلیم‌های تهران را این رستوران دارد. حلیم‌هایی واقعا خوشمزه در کنار ادویه جات و چاشنی‌هایی که آن را لذیذ تر می‌کند. جلوی مجید همیشه صف است و برای خوردن بهترین حلیم تهران باید آستانه تحمل خود را بالا ببرید. حلیم‌هایی پرملات، غلیظ و سنگین که می‌تواند صبحانه یا عصرانه‌ای بی‌نظیر و پرانرژی برای شما باشد.
حلیمی‌که صرفا با گوشت تازه بره تهیه می‌شود و طبیعتا قیمتش نسبت به سایر حلیم فروشی‌ها بالاتر است. باز هم تاکید می‌کنیم که اگر می‌خواهید از طعم یک حلیم واقعا خوشمزه لذت ببرید مسیر خود را به سمت اختیاریه کج کنید و جلوی مجید صف بیاستید!
آدرس: پاسداران، خیابان شهید کلاهدوز، خیابان اختیاریه جنوبی، کوچه شیفان، پلاک ۲۳۵
تلفن: 22550158
آش و حلیم سیدمهدی و پسران
یکی دیگر از آش فروشی‌های نامدار تهران که پاتوق خیلی از جوانان ساکن شمال شهر است، آش سید مهدی در میدان تجریش است. البته خیلی‌ها اعتقاد دارند سید مهدی سال‌های اخیر از لحاظ کیفی افت کرده و فقط نان اسمش را می‌خورد. ولی هنوز هم خیلی‌ها آن را بهترین آش فروشی تهران می‌دانند. آش رشته و حلیم‌های سید مهدی خیلی بیشتر از سایر گزینه‌های آن توضیه می‌شوند، مخصوصا حلیم‌هایش.
آدرس: میدان تجریش، ابتدای ورودی امامزاده صالح، جنب پاساژ رضوی، پلاک ۳۷
تلفن: 22713884
آش و حلیم دارچین
هر موقع در یک عصر پاییزی یا زمستانی در حال گذر از خیابان ستارخان بودید و متوجه جمعیتی که جلوی یک آش فروشی صف ایستاده‌اند شدید، مطئ
ن می‌شوید که به دارچین رسیده‌اید. رستورانی نامی و کاربلد که به بی‌رقیب‌ترین آش فروشی غرب تهران تبدیل شده است. حلیم‌های این رستوران به اندازه آش‌هایش معروف هستند حتی خیلی‌ها حلیم‌های آن را بهتر می‌دانند ولی هر چه که هست وقتی وارد دارچین شدید برای شما فرقی نمی‌کند که آش می‌خواهید یا حلیم، شما با خوشمزه‌ترین وعده عذایی آن روزتان مواجه خواهید شد.
دارچین بیشتر برای خرید بیرون بر مناسب است تا حضور در رستوران، لذا توصیه می‌کنیم که نوش جان کردن محصولات دارچین را در خانه به حضور در رستوران ترجیح دهید. قیمت‌های دارچین هم کاملا به صرفه و مناسب است.
آدرس: ستارخان، نرسیده به باقر خان، نبش کوچه آفرند، پلاک ۱۵۵
حلیم و آش شله قلمکار معنوی
حاج علی معنوی یکی از نام‌های آشنا در حوزه رستوران داری و طبخ آش و حلیم در تهران است و همین ن
ام و سابقه خوب، برندی شده است تا شعبه اصلی خود در محله پیروزی در شرق تهران را به شعبات متعددی در نقاط مختلف تهران گسترش دهد. حلیم و آش معنوی با بیش از 40 سال سابقه جزو قدیمی‌ترین آش‌سرا‌های تهران به حساب می‌آید که گذر زمان تاثیری روی کیفیت غذاهایش نداشته وهمچنان مشتری‌ها را راضی به خانه‌هایشان راهی می‌کند.
آدرس: میدان شهدا، خیابان پیروزی بعد از خیابان شکوفه، روبروی تسلیحات
تلفن:
33336562
آش و حلیم نیکو صفت
بدون شک نیکو صفت در میدان انقلاب معروف‌ترین و محبوب‌ترین آش‌سرای تهران است. رستورانی که سال‌های متمادی مشتریانِ عشق آش خود را از هر نقطه تهران به میدان انقلاب می‌کشد و تغییر مکانِ اجباری‌اش هم هیچ تاثیری در تعداد مشتری و محبوبیتش نداشت. نیکوصفت به خاطر محبوبیتی که دارد در اکثر عصر‌ها به شدت شلوغ است و باید پیِ یک صف طولانی را به تن خود بمالید.
ولی مطمئن باشید ارزش حتی ساعت‌ها ایستادن در صف را دارد. آش شله قلمکار و آش رشته نیکو صفت معروف‌تر از حلیم‌های آن است و در کنار یک بربری داغ، روزی فوق العاده برای شما خواهد ساخت. نیکو صفت شعبه دیگری ندارد و در تهران تک است. در این رستوران باید عجله را چاشنی کار خود کنید وگرنه خیلی زود آش‌ها تمام می‌شود و دست خالی باید به خانه بازگردید.
آدرس: میدان انقلاب، ابتدای جمال زاده جنوبی، پلاک ۱۷۰ تلفن: 66418395
