کلینیک غذا

لوبیا سبز یکی از گیاهان بسیار مقوی و مفید است که اگر در فصل خود و به صورت تازه مصرف شود خواص شگفت آوری از خود بر جای می‌گذارد. لوبیا در طیف رنگ‌های مختلفی از سبز تا زرد و قرمز موجود است که هر یک خواص و مزایای مفید خود …

اضافه وزن و چاقی امروزه یکی از معضلات اساسی افراد در اغلب جوامع به شمار می‌رود. آیا می‌دانستید تنها ۲% از کل جمعیت جهان به رژیم غذایی خود پای بند می‌مانند؟ با وجود نقش پر رنگی که اضافه وزن و رژیم‌های لاغری در زندگی انسان‌ها دارند، اما بسیاری از افراد …

ریحان تازه یکی از گیاهان خوش عطر و بویی است که مصرف آن همانند دیگر گیاهان تازه فواید بسیاری دارد. گیاهان تازه از هر نوعی که باشند خیلی زود پلاسیده می‌شوند. بی شک برای همه شما بارها پیش آمده که گیاهان تازه ای که چندی پیش خریده بودید در حال …

رژیم کاهش وزن در صورتی که غیر اصولی و بدون مصرف یک صبحانه کامل و مغذی باشد صدمات جبران ناپذیری برای سلامتی جسم شما به همراه می‌آورد. اما در عوض خوردن یک صبحانه مقوی می‌تواند در دست یابی سریع تر به این هدف کمک بزرگی برای شما باشد. اگر شما …

خواص کلم و فواید بی شمار مصرف این گیاه پرخاصیت همواره زبانزد عام و خاص بوده و هست. این گیاه ارزان و سالم با مزایای بسیارش بی شک بالاترین جایگاه را در لیست خرید شما پر خواهد کرد. کلم با وجود این که از محبوبیت کلم بروکلی برخوردار نیست اما …

خواص پروتئین نقش بسزایی در پایین آوردن وزن، ساختن ماهیچه‌ها و سلامتی پوست ایفا می‌کنند. پروتئین یکی از مواد ضروری برای تامین بسیاری ویتامین های مورد نیاز بدن است. البته با تمام این تفاسیر و با وجودی که پروتئین برای دست یابی به بسیاری از اهداف سلامتی ضروری است اما …

منجمد کردن مواد غذایی یکی از ترفندهای مناسب برای نگهداری سالم غذاها به شمار می‌رود.  وقتی صحبت از نگهداری و حفاظت از غذاها به میان می‌آید فریزرها بهترین دوستان ما هستند. اما اگر قبل از طبخ غذاها بدانید که می‌خواهید آن‌ها را فریز کنید شاید لازم باشد برخی تغییرات جزیی …

مصرف سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی هر فردی یکی از ضروریات مهم در داشتن زندگی سالم است. شاید شما هم از جمله افرادی باشید که دوست دارید به رژیم غذایی خود اهمیت بیشتری بدهید. شاید هم در خانواده تان افراد سن و سال داری وجود دارند که دوست دارید رژیم …

شستشوی سیب و میوه‌های دیگر موضوعی است که اگرچه در ابتدا ساده به نظر می‌رسد، اما در صورت بی توجهی اثرات مضر بسیاری خواهد داشت که چندان مناسب به نظر نمی‌رسد. حتی اگر سیب را آن قدر با پارچه بسابید که براق شود نمی‌توانید تمامی‌ آلودگی‌ها، میکروب‌ها و سموم را …

خواص کدو حلوایی آن قدر بی شمار است که احتمالا در باورتان نمی‌گنجد. کدو حلوایی بی شک یکی از صیفی جات خوشمزه و مورد علاقه همه افراد در این فصل است و به واقع خواص شگفت انگیزی هم دارد. کدو حلوایی و گیاهان رنگی دیگر از جمله هویج، سیب زمینی …