خانه / کلینیک غذا / بشقاب سبز / ۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند!
غذاهای بدون گوشت

۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند!

معرفی ۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند! با استفاده از این دستور العمل‌های گیاهی تازه، غذاهای کلاسیک تهیه شده از گوشت مانند استیک، غذاهای دریایی و حتی بیکن، دیگر برای کسانی که رژیم غذای بدون گوشت دارند، ممنوع نیست!

غذایی کاملا شبیه به گوشت

فقط به این دلیل که نباید گوشت بخورید، به این معنا نیست که شما یک اشتیاق گاه به گاه برای مرغ اسپایسی یا یک ساندویچ همبرگر خوشمزه ندارید. مژده سلامت بهتر، تعداد زیادی از مردم را به سمت رژیم‌های گیاهی کشانده است. این بدین معنی‌ست که جایگزین‌های بیشتری برای گوشت وجود دارد که از آنها استفاده می‌شود. اما گاهی اوقات مشکل است که آنها را به وعده‌های غذایی تبدیل کنیم که طعم خوبی داشته باشند. به همین دلیل در این بخش از مجله فیدیلیو قصد داریم شما را با جایگزین‌های خلاقانه گوشت که چرخش‌ ۱۸۰ درجه‌ای در برخی از ظرف‌های غذای کلاسیک ایجاد کرده‌اند،آشنا کنیم. اینها میل به غذا را زیاد می‌کنند، درحالی که گیاهی هستند.

۱٫خوراک عدس و قارچ

۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند!

این غذای بدون گوشت عالی ترکیبی از عدس، پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی و سس سویاست که همه چیز را در تهیه این خوراک گیاهی با مزه گوشت فراهم می‌کند. همچنین این کاسه‌ پر از پروتئین و فیبر است.

۲٫قارچ بیکن

۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند

این غذا، طعم گوشت بیکن را به شما می‌دهد. چند تکه از آن را روی نان تست با گوجه فرنگی بریده شده و کاهو‌ی ترد بگذارید و به عنوان یک ساندویچ گیاهی میل کنید. همچنین می‌توانید برای صبحانه به همراه یک کاسه از بلغور جو دوسر آن را میل کرده و روز خود را با انرژی آغاز کنید.

۳٫آجیل با ترشی پیاز قرمز

۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند

ظرف آجیل و گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب با عطر و طعم سنتی پودر تند فلفل قرمز و پودر پاپریکا، یک انتخاب عالی برای شام آخر هفته است. ترشی پیاز قرمز، پنیر گیاهی و تیکه‌های سیب زمینی را به ظرف خود اضافه کنید. این یک غذای بدون گوشت است که خانواده شما آن را دوست خواهند داشت!

۴٫غذاهای دریایی گیاهی

۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند

همه طعم‌ها در اینجا وجود دارد – لیمو، نمک، کرفس، فلفل سیاه و پاپریکا؛ اما هیچ ماهی در این غذا دیده نمی‌شود. در عوض، نخود‌ها به عنوان ماهی استفاده می‌شوند و طعم رضایت بخشی دارند.

۵٫سوپ لوبیا و سوسیس گیاهی

۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند

این سوسیس‌های بدون گوشت واقعا طعم گوشت را می‌دهند و مقدار زیادی فیبر دارند. آنها را با آوکادو برشته و گوجه فرنگی تازه به عنوان یک غذای بدون گوشت برای صبحانه، میل کنید.

۶٫سالاد تن ماهی گیاهی با تخمه آفتاب گردان 

۶ غذای بدون گوشت که باور نمی کنید تا این حد خوشمزه باشند

این غذای بدون گوشت یک سالاد گیاهی است که با استفاده از دانه‌های آفتابگردان خیس شده و به دو روش تهیه می‌شود: تن ماهی و  سس مایونز. اما اینجا با استفاده از لیمو ، سبزیجات تازه، کرفس و موسیر تهیه می‌شود. طعم این سالاد بسیار رضایت بخش است و به شما این اطمینان را می‌دهد که ماهی را از دست نخواهید داد.

 

درباره زهرا بیدمشکی

موارد جالب

آنتونی بوردین

۱۵ دقیقه ملاقات با آنتونی بوردین

سرآشپز آنتونی بوردین از آشپزخانه بیرون رفت و پرفروش‌ترین نویسنده سال در زمینه غذا و …

۲ نظرها

  1. حداقل نحوه ی درست کردن غذا رو کامل می ذاشتید. این مقاله الان به هیچ دردی نمی خوره چون فقط مواد اولیه، اون هم ناقص نوشته شده.

    • دوست عزیز سلام
      این مطلب جهت معرفی تعدادی ازغذاهایی‌ست که بدون گوشت تهیه می‌شوند و نشان می‌دهد که برای پخت یک غذای خوشمزه الزامی به استفاده از گوشت نیست. درمورد دستورالعمل پخت غذاهای بدون گوشت در بخش‌های آتی مجله فیدیلیو حتما مطلب خواهیم داشت.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار