مجله فیدیلیو مجله ای برای دوستداران غذا، رستوران و کافی شاپ
سالادها انواع بی‌شماری دارند. آنها عنصر جدا نشدنی سفره‌های مهمانی هستند. همچنین از آنجایی که سالادها اغلب بدون گوشت تهیه می‌شوند، انتخابی عالی برای رژیم‌های گیاهخواری به شما می‌روند. سالاد سیب زمینی با شوید یک پیش غذای ساده، سریع و بسیار خوشمزه برای مهمانی‌های شماست.
شِوید، شِوِد یا شبت یکی از گیاهان بومی آسیاست. اما امروزه در تمام مناطق جهان کشت شده و مورد استفاده قرارمی‌گیرد. شوید هم مانند سایر سبزیجات برای دستگاه گوارش بسیار مفید است و از خواص آن در طب سنتی استفاده‌های بسیاری می‌شود.
می‌دانم که حتما این سالاد فوق‌العاده را دوست خواهید داشت! طعم آن عالی‌تر هم می‌شود اگر آن را پوشانده و برای یک شب در یخچال بگذارید. با طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید در این مطلب از مجله فیدیلیو همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
۴ پیش‌غذای ساده و سریع برای میهمانی
معرفی۱۰ غذای نونی خوشمزه برای عاشقان آنها
۸ روش جذاب و بامزه برای سرو سوپ داغ!
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید برای ۶ نفر
زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
شوید تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
هویج پخته شده ۱ تا ۲ عدد
ماست شیرین ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
پودر آویشن ۲/۱ قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید
ابتدا سیب زمینی را بپزید و اجازه دهید خنک شود. بعد به اندازه کمی بزرگ‌تر از یک حبه قند، آن را نگینی خرد کنید. (اگر زمانی که سیب زمینی‌ها هنوز داغ هستند آنها را خرد کنید، ممکن است له شود.)
هویج پخته را به صورت نگینی کوچک خرد کرده و به ظرف سیب زمینی اضافه کنید.
در مرحله بعد سس مایونز را با ماست شیرین مخلوط کنید. پودر آویشن و شوید را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
نکته مهم: باید از برگ‌های شوید تازه، بدون ساقه استفاده کنید.
زمانی که هویج و سیب زمینی کاملا سرد شدند سس به‌دست آمده را به آنها بیافزایید. آنها را به خوبی با هم مخلوط کنید تا تمام سیب زمینی‌ها به سس آغشته شوند.
در این مرحله می‌توانید کمی روغن زیتون هم به آن اضافه کنید. (در صورت تمایل)
در نهایت نمک و مقدار کمی فلفل (در صورت تمایل) به آن اضافه کنید. ظرف سالاد را داخل یخچال قراردهید تا مزه‌ها به خوبی با هم قاطی شوند. می‌توانید ظرف سالاد را از ۲۴ ساعت تا ۶ ساعت درون یخچال بگذارید.
نوش جان
بیشتر بخوانید:
۱۰ سالاد معروف با ۱۰ سرگذشت جالب که حتما باید آنها را بدانید
دستور تهیه ۵ سالاد تابستانی خوشمزه و جذاب که حتما باید آنها را امتحان کنید
راز تهیه سالادهای خوشمزه و مقوی
بایدها و نبایدهای سالاد بار
سالاد پاستا و لوبیا برای پیک نیک
سالاد سزار و هرآنچه درباره آن باید بدانیم
۵ ماده غذایی که نباید در سالاد بریزید
بهترین سالاد سزار تهران را در این رستوران ها بخورید
خیلی عالی بود، ممنون از متن روان و غذاهای خوشمزه ای که یاد میدید.
دوست عزیز سلام
خوشحالیم که مورد توجه واقع شد.